內容
通往一個人內心的路總是從美食開始，因為食物以香料的形式承載著愛。
就像食物一樣，藝術是另一種愛的形式，讓烹飪像崇拜一樣純粹。
每個人都是藝術家，因為他們心中已經有了它，他們只需要發展它。 學習傳奇廚師“Thomas Keller”的烹飪藝術是“MasterClass”平台上的完美選擇。
托馬斯·凱勒是誰？
托馬斯凱勒是一個熱愛香料和菜餚的情人。 法國菜與他調情。 Thomas Keller 曾榮獲多個獎項，包括 James Beard Foundation Award for Best Chef: Pacific。
他的連鎖餐廳長期以來一直滿足優質法國美食愛好者的渴望，他無疑是一個改變遊戲規則的人。 😚
Thomas Keller 的大師班包括什麼？
從設置正確的廚房到哲學，所有這些都融入了與 Thomas Keller 的史詩般的烹飪之旅。
該課程包括 36 節視頻課程，詳細闡述了在進入廚房世界之前需要了解的一些基本技巧。 該課程包括提高食物質量所需的主題。
將注意力集中在托馬斯凱勒的話並練習工作簿的人一定會理解世界美食家所渴望的烹飪風格。
托馬斯·凱勒的課程
簡介，廚房設置：必不可少； 工具和配料
介紹課是不言自明的，因為這節課涉及教練的介紹以及可以從這門烹飪課中學到的關鍵內容。
廚房是廚師的天堂，但他們必須確定哪些工具必須放在架子上。
托馬斯分享了他對廚房不能缺少的工具的優先考慮。 就像工具一樣，為了使廚房發揮功能而需要攜帶的一些成分，也是 Thomas 在其中一課中討論的一些成分。
廚房炊具、採購原料和蔬菜
這三節課幫助參與者了解哪些炊具應該在您的廚房中找到位置。 廚師在廚房做飯時面臨的主要問題之一是架子上的餐具過度擁擠。
托馬斯列出了一些必不可少的炊具，這些炊具有助於去除一些不必要的器具。 配料是菜餚的靈魂，這就是為什麼它們必須從正確的地方產生的原因。
托馬斯在其中一堂課中分享了他關於採購原料的秘密。 每一種蔬菜都應該提供給廚師一年 12 個月，以享受時令蔬菜的味道。 這只能通過 Thomas Keller 描述的一些準備工作來完成。😇
大鍋焯水：蘆筍
焯水有助於獲得優質的調味蔬菜。 托馬斯談到了多種方法，這些方法將有助於使用正確的去皮工具來使用蘆筍的味道。 本課程幫助參與者了解正確的烹飪方法以及正確的工具支持的烹飪方法。
上光：胡蘿蔔； 去皮：西紅柿； 燉：洋薊和果泥：土豆
胡蘿蔔、西紅柿、朝鮮薊和土豆是這道菜的增味蔬菜，Thomas 一步一步地談到了使用它們 100% 潛力的正確方法。 托馬斯首先談到了胡蘿蔔上釉以從胡蘿蔔中提取甜味。
水果“番茄”只要去皮完美，就可以製作出最好的沙拉、醬汁和三明治，這就是 Thomas Keller 關注這個話題的原因。 在這些課程中，Thomas 還分享了洋薊和土豆的燉煮和泥方法，為這道菜創造了魔力。
油封：茄子和大蒜； 烘焙：西葫蘆和烘焙
紅菜頭。 大蒜口味為這道菜增添了明星，但並不是每個人都知道製作方法，但不用擔心，因為托馬斯會為您指明方向。
烘烤的藝術在法式烹飪中很重要，Thomas 講述瞭如何簡單地升級任何蔬菜，但以正確的方式應用該方法 Thomas Keller 從不想稀釋任何味道，他幫助學生學習如何完美地烘烤甜菜根。
蛋類
雞蛋是托馬斯·凱勒的另一個最愛，多節課的課程都圍繞著雞蛋展開。 按時間順序，課程只講雞蛋的精髓，然後課程重點介紹煮雞蛋的細節。😍
托馬斯還分享了與炒雞蛋相關的技巧，以及他母親的技術如何仍然幫助他。 不是每個人都知道如何煮雞蛋，這就是托馬斯用勺子餵給參與者偷獵方法的原因。
最後，世界上最受歡迎的美食是“煎蛋”。 正確的方式或者我們可以說“托馬斯方式”將幫助學生理解煎蛋應該是什麼樣子。
意大利面：介紹和意大利面麵團
Thomas 教授如何僅使用 5 種簡單的原料就可以製作出意大利面的手指。 該計劃包括一個關於意大利面基礎知識的介紹性課程，幫助學生了解這道菜及其在法國烹飪中的重要性。😊
托馬斯還談到了他從意大利祖母那裡學到的技術，以確定為意大利面準備的麵團是否完美。 這些課程也是關於意大利面的，幫助參與者理解為什麼它必須是他們的主菜。
意大利面，意大利面配豌豆和培根
口袋裡有醬汁的意大利面變成了意大利面。 托馬斯分享了他製作意大利麵條的經驗，以及口袋裡的醬汁如何讓這道菜變得華麗。
豌豆和培根意大利面是托馬斯的另一個最愛。 他相信豌豆和培根使這道菜更完美，它們的味道完美地裝飾了這道菜。
意大利面課
有兩節課專門針對意大利面。 首先，這節課是關於了解如何製作兩種意大利面形狀並享受意大利麵條的超級美味魔力。
另一課被稱為 Spaghetti Aglio E Olio。 托馬斯教人們如何使用自製的意大利面、大蒜和橄欖油來裝飾他們的菜餚，以滿足人們的渴望。
基本理念
“MasterClass-Instructors”的個人投入幫助學生在整個職業生涯中保持樂觀的同時進行現實檢查。 Thomas Keller 分享他的哲學來指導學生並幫助他們了解對烹飪的熱愛。😚
如果一個人不能保持對食物的熱情和熱愛，這些課程將毫無用處。 一個簡單的理論總結了對烹飪的熱情，它說“如果你喜歡蔬菜，那麼沒有人會以你的風格擊敗你。” 課程以一個很好的說明結束，描述了啟發學生的基本哲學。
#5 Thomas Keller MasterClass 的主要優勢
工作簿與理論結合
練習冊和理論結構有助於抓住與學生分享的技術的根源。 托馬斯詳細闡述了必須充分遵守烹飪技巧的詳細技巧。
托馬斯的經歷
經驗 托馬斯必須讓他在許多其他教練中佔上風。 他的職業生涯和在烹飪領域的積極參與幫助他分享了許多技術。
基礎到高級結構
課程從非常基本的事情開始，例如廚房設置，以推進具有多種口味的菜餚裝飾。 該計劃的這種結構有助於學生在技能的範圍內了解對烹飪的熱愛。
探索你的風格
每個人都有自己的風格，他們只需要探索它。 個人可以為您的菜餚添加的最佳風味是其獨特性。 該計劃有助於自我發現，從而提高廚師的水平。
托馬斯的哲學
托馬斯圍繞他的哲學展開的課程幫助學生了解托馬斯在他屢獲殊榮的職業生涯中所信任的建議。
利與弊
👍 優點
- 托馬斯討論了可以添加到他們的美食中的口味
- 該程序以如此簡單的方式討論非常複雜的主題。
- 該課程分為36節視頻課程，非常明確。
- 講師經驗豐富，對教學過程有幫助。
- 學生可以在整個課程中探索他們的烹飪風格。
👎 缺點
- 沒有發現缺點。
從托馬斯凱勒大師班可以期待什麼？
人們可以保持很高的期望，因為他們不會失望。 從講師到課程結構，都對學生友好。
費用也很實惠，消除了學習過程中的經濟障礙。 從課程中可以觀察到對烹飪的知識洞察力，使其成為一種。
如何註冊托馬斯凱勒大師班？
Thomas Keller 的 MasterClass McMillan 的註冊步驟非常簡單。
您必須訪問 MasterClass 的官方網站，在那裡您可以找到 Thomas Keller 的課程。 😉
對於下一步，您需要通過提供所需的詳細信息進行註冊並支付金額。 付費後，即可享受MasterClass的無限知識和廚藝。
托馬斯凱勒的大師班值得嗎？
這門課的價值可以很容易地通過導師“托馬斯·凱勒”的著名名字來評估。 他所擁有的經驗將消除人們在用香料創造魔法時所面臨的障礙。
所支付的費用是可行的，這增加了對這門課程的需求。 學生們可以通過觀察世界來探索他們的風格，他們想在課程結束後用香料進行創作。
結論
由 Thomas Keller 指導的 MasterClass 是一個將導致廚師職業發生巨大變化的機會。 一個需要成為廚房世界首領的人必須註冊並搖滾香料。
涵蓋多個方面的課程結構有助於更好地理解法式烹飪風格中的廚房混亂與和諧。
常見問題🤔
Thomas Keller 是多個 James-Beard 屢獲殊榮的廚師，數十年來一直引領法式烹飪之路。
Thomas Keller 的計劃總共涉及大約 36 節視頻課程。
是的，學生可以訪問帶有理論課的練習冊，使學習更加牢固。
本次烹飪大師班的總時長為 18 小時。
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