Thomas Keller MasterClass รีวิว 2024: คุณควรเข้าร่วมหรือไม่

เนื้อหา

ทางไปสู่หัวใจของคนมักมาจากอาหารที่ดี เพราะอาหารมีความรักในรูปของเครื่องเทศ

เช่นเดียวกับอาหาร ศิลปะเป็นความรักอีกรูปแบบหนึ่งที่ทำให้การทำอาหารบริสุทธิ์เหมือนการบูชา

ทุกคนเป็นศิลปินเพราะมีมันอยู่ในใจอยู่แล้ว พวกเขาแค่ต้องพัฒนามัน หากต้องการเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารเชฟในตำนาน “Thomas Keller” เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบบนแพลตฟอร์ม “MasterClass”

โธมัส เคลเลอร์ คือใคร?

Thomas Keller เป็นคู่รักที่หลงใหลในเครื่องเทศและอาหาร อาหารฝรั่งเศสเจ้าชู้กับเขา Thomas Keller ได้รับรางวัลมากมายรวมถึง James Beard Foundation Award สาขา Best Chef: Pacific

เครือร้านอาหารของเขาสนองความต้องการของผู้ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสที่มีคุณภาพมาเป็นเวลานาน และเขาก็เป็นผู้เปลี่ยนเกมอย่างแน่นอน 😚

สิ่งที่รวมอยู่ใน MasterClass ของ Thomas Keller?

ตั้งแต่การตั้งครัวที่ถูกต้องไปจนถึงปรัชญา ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในการเดินทางครั้งยิ่งใหญ่ของการทำอาหารกับ Thomas Keller

ชั้นเรียนประกอบด้วยวิดีโอบทเรียน 36 บทที่อธิบายเคล็ดลับสำคัญบางประการที่คุณจำเป็นต้องเข้าใจก่อนเข้าสู่โลกของห้องครัว ชั้นเรียนมีหัวข้อที่จำเป็นในการเพิ่มคุณภาพของอาหาร

บุคคลที่จะเน้นที่คำพูดของ Thomas Keller และฝึกฝนเวิร์กบุ๊กจะเข้าใจรูปแบบการทำอาหารที่นักชิมทั่วโลกต้องการอย่างแน่นอน

บทเรียนโดย Thomas Keller

บทนำ การตั้งค่าห้องครัว: จำเป็น; เครื่องมือและส่วนผสม

บทเรียนแนะนำตัวอธิบายได้ด้วยตนเอง เนื่องจากบทเรียนนี้เกี่ยวข้องกับการแนะนำตัวของผู้สอนและสิ่งสำคัญที่เราสามารถคว้าได้จากการทำอาหารในชั้นเรียนนี้

ครัวเป็นสวรรค์สำหรับเชฟ แต่พวกเขาต้องแน่ใจว่าเครื่องมือใดเป็นเครื่องมือที่ต้องหาที่บนหิ้ง

โธมัสแบ่งปันลำดับความสำคัญของเขาเกี่ยวกับเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในครัว เช่นเดียวกับเครื่องมือ ส่วนผสมบางอย่างที่ต้องใช้เพื่อให้ห้องครัวใช้งานได้จริง เป็นส่วนผสมบางอย่างที่โทมัสพูดถึงในบทเรียนเหล่านี้

เครื่องครัว วัตถุดิบ และผัก

บทเรียนทั้งสามนี้จะช่วยให้ผู้เข้าร่วมเข้าใจว่าเครื่องครัวชิ้นใดควรอยู่ในครัวของคุณ ปัญหาสำคัญประการหนึ่งที่เชฟเผชิญขณะทำอาหารในครัวคือความแออัดของอุปกรณ์บนหิ้ง

โธมัสแสดงรายการเครื่องครัวที่จำเป็นบางอย่างซึ่งช่วยในการนำเครื่องใช้บางอย่างที่ไม่จำเป็นออก ส่วนผสมคือจิตวิญญาณของอาหารซึ่งเป็นเหตุผลที่ต้องสร้างขึ้นจากสถานที่ที่เหมาะสม

Thomas แบ่งปันความลับของเขาเกี่ยวกับการจัดหาวัตถุดิบในบทเรียนบทหนึ่ง ผักทุกชนิดควรมีให้สำหรับพ่อครัวเป็นเวลา 12 เดือนต่อปีเพื่อให้เพลิดเพลินกับรสชาติของผักตามฤดูกาล สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการเตรียมการบางอย่างที่ Thomas Keller อธิบายไว้😇

การลวกหม้อใหญ่: หน่อไม้ฝรั่ง

การลวกช่วยให้ได้ผักปรุงรสคุณภาพเยี่ยม โทมัสพูดถึงวิธีการต่างๆ มากมายที่จะช่วยใช้รสชาติของหน่อไม้ฝรั่งด้วยเครื่องมือปอกที่เหมาะสม บทเรียนนี้ช่วยให้ผู้เข้าร่วมเข้าใจวิธีการที่ถูกต้องซึ่งได้รับการสนับสนุนจากเครื่องมือที่เหมาะสมในการทำอาหาร

กระจก: แครอท; ปอกเปลือก: มะเขือเทศ; ตุ๋น: อาร์ติโช้คและน้ำซุปข้น: มันฝรั่ง

แครอท มะเขือเทศ อาร์ติโช้ค และมันฝรั่งเป็นผักที่ให้รสชาติสำหรับอาหารจานนี้ โทมัสพูดถึงวิธีที่เหมาะสมในการใช้ศักยภาพ 100% ตอนแรกโทมัสพูดถึงการเคลือบแครอทเพื่อดึงรสหวานออกจากแครอท

ผลไม้อย่าง “มะเขือเทศ” หากปอกเปลือกได้หมดจดก็สามารถสร้างสลัด ซอส และแซนวิชได้ดีที่สุด ซึ่งเป็นเหตุผลที่ Thomas Keller เน้นที่หัวข้อนี้ ในบทเรียนเหล่านี้ Thomas ยังแบ่งปันวิธีการตุ๋นและบดสำหรับอาร์ติโช้คและมันฝรั่งเพื่อสร้างความมหัศจรรย์ให้กับอาหารจานนี้

Confit: มะเขือม่วงและกระเทียม; การคั่ว: Courgette และ Baking

บีทรูท. รสชาติของกระเทียมช่วยเพิ่มดาวให้กับจาน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำ แต่ไม่ต้องกังวลอีกต่อไปเพราะโทมัสจะนำทาง

ศิลปะการย่างมีความสำคัญมากในการทำอาหารฝรั่งเศส และ Thomas บรรยายถึงวิธีการปรุงผักใดๆ อย่างง่ายๆ แต่ใช้วิธีที่ถูกต้อง Thomas Keller ไม่เคยต้องการเจือจางรสชาติใดๆ และเขาช่วยให้นักเรียนเรียนรู้วิธีการอบบีทรูทอย่างสมบูรณ์แบบ

ไข่

ไข่เป็นที่ชื่นชอบอีกอย่างหนึ่งของ Thomas Keller และชั้นเรียนในหลายบทเรียนเกี่ยวกับไข่ ตามลำดับเวลา บทเรียนจะพูดถึงสาระสำคัญของไข่ จากนั้นชั้นเรียนจะเน้นที่รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับการต้มไข่😍

โทมัสยังแบ่งปันเคล็ดลับเกี่ยวกับไข่คนและวิธีที่แม่ของเขายังช่วยเขาอยู่ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีลวกไข่ซึ่งเป็นเหตุผลที่โทมัสช้อนป้อนวิธีการรุกล้ำให้กับผู้เข้าร่วม

สุดท้าย อาหารจานโปรดของโลกคือ “ไข่เจียว” วิธีที่ถูกต้องหรือเราสามารถพูดว่า “วิถีแห่งโทมัส” จะช่วยให้นักเรียนเข้าใจว่าไข่เจียวควรมีหน้าตาเป็นอย่างไร

พาสต้า: บทนำและแป้งพาสต้า

โทมัสสอนว่าการใช้ส่วนผสมง่ายๆเพียง 5 อย่างเท่านั้นที่สามารถทำให้นิ้วพาสต้าเหมือนได้ โปรแกรมนี้ประกอบด้วยบทเรียนเบื้องต้นเกี่ยวกับพื้นฐานของพาสต้า ซึ่งจะช่วยให้นักเรียนเข้าใจภาพรวมของอาหารจานนี้และความสำคัญในการทำอาหารฝรั่งเศส😊

โทมัสยังพูดถึงเทคนิคที่เขาเรียนรู้จากคุณยายชาวอิตาลีของเขาเพื่อตัดสินว่าแป้งที่เตรียมไว้สำหรับพาสต้านั้นสมบูรณ์แบบหรือไม่ บทเรียนเหล่านี้เกี่ยวกับพาสต้าด้วย และช่วยให้ผู้เข้าร่วมเข้าใจว่าเหตุใดจึงต้องเป็นอาหารจานหลักของพวกเขา

Agnolotti, Agnolotti กับถั่วและเบคอน

พาสต้ากับซอสในกระเป๋ากลายเป็น Agnolotti Thomas แบ่งปันประสบการณ์ของเขาในการทำ agnolotti และวิธีที่ซอสในกระเป๋าเปลี่ยนจานให้สวยงาม

Agnolotti กับถั่วและเบคอนเป็นอีกหนึ่งที่ชื่นชอบของโทมัส เขาเชื่อว่าถั่วและเบคอนทำให้อาหารสมบูรณ์ และรสชาติของถั่วก็ช่วยตกแต่งอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

บทเรียนสปาเก็ตตี้

สองบทเรียนเน้นที่ปาเก็ตตี้โดยเฉพาะ ประการแรก บทเรียนนี้เกี่ยวกับการทำความเข้าใจวิธีการทำพาสต้าสองรูปทรง และเพลิดเพลินไปกับความมหัศจรรย์ของสปาเก็ตตี้แสนอร่อย

อีกบทเรียนหนึ่งเรียกว่า Spaghetti Aglio E Olio โทมัสสอนวิธีการใช้พาสต้า กระเทียม และน้ำมันมะกอกแบบโฮมเมดในการตกแต่งอาหารเพื่อสนองความอยากของผู้คน

ปรัชญาที่จำเป็น

ข้อมูลส่วนตัวโดย "MasterClass-Instructors" ช่วยให้นักเรียนได้รับการตรวจสอบความเป็นจริงในขณะที่ยังคงมองโลกในแง่ดีตลอดอาชีพการงาน Thomas Keller แบ่งปันปรัชญาของเขาเพื่อเป็นแนวทางให้นักเรียนและช่วยให้พวกเขาเข้าใจความรักในการทำอาหาร😚

บทเรียนเหล่านี้จะไม่มีประโยชน์หากเราไม่สามารถยึดมั่นในความหลงใหลและความรักในอาหารได้ ทฤษฎีง่ายๆ สรุปความหลงใหลในการทำอาหารซึ่งกล่าวว่า “ถ้าคุณรักผัก ก็ไม่มีใครเอาชนะคุณได้ในแบบของคุณ” บทเรียนจบลงด้วยข้อความดีๆ ที่อธิบายถึงปรัชญาที่จำเป็นในการให้ความกระจ่างแก่นักเรียน

#5 ประโยชน์หลักของ Thomas Keller MasterClass

สมุดงานและทฤษฎีผสม

โครงสร้างสมุดงานและทฤษฎีช่วยในการเข้าใจรากของเทคนิคที่แบ่งปันกับนักเรียน โทมัสอธิบายอย่างละเอียดเกี่ยวกับทักษะที่ต้องสังเกตอย่างเต็มที่เพื่อฝึกฝนฝีมือการทำอาหาร

ประสบการณ์ของโทมัส

ประสบการณ์ที่โทมัสต้องมอบความได้เปรียบเหนือผู้สอนคนอื่นๆ อาชีพและการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในเวทีการทำอาหารช่วยให้เขาแบ่งปันเทคนิคมากมาย

โครงสร้างพื้นฐานเพื่อความก้าวหน้า

ชั้นเรียนเริ่มต้นจากสิ่งพื้นฐาน เช่น การจัดครัวเพื่อยกระดับการตกแต่งจานด้วยรสชาติที่หลากหลาย โครงสร้างของโปรแกรมนี้จะช่วยให้นักเรียนเข้าใจถึงความรักในการทำอาหารภายใต้ทักษะต่างๆ

สำรวจสไตล์ของคุณ

ทุกคนมีสไตล์ พวกเขาแค่ต้องสำรวจมัน รสชาติที่ดีที่สุดที่แต่ละคนสามารถเพิ่มลงในจานของคุณได้คือเอกลักษณ์ที่ใครๆ ก็พกติดตัว โปรแกรมนี้ช่วยในการค้นพบตัวเองซึ่งนำไปสู่การพัฒนาเชฟให้ดีขึ้น

ปรัชญาโดยโธมัส

บทเรียนเกี่ยวกับปรัชญาโดยโธมัสช่วยให้นักเรียนเข้าใจว่าคำแนะนำใดที่โทมัสไว้วางใจในอาชีพการงานที่ได้รับรางวัลของเขา

ข้อดีและข้อเสีย

👍ข้อดี

โธมัสพูดถึงรสชาติที่ใครๆ ก็ปรุงได้
โปรแกรมอภิปรายหัวข้อที่ซับซ้อนมากในลักษณะที่เรียบง่าย
หลักสูตรนี้แบ่งออกเป็นวิดีโอบทเรียน 36 บททำให้มีความชัดเจนมาก
อาจารย์ผู้สอนเต็มไปด้วยประสบการณ์ที่ช่วยในกระบวนการสอน
นักเรียนจะได้สำรวจสไตล์การทำอาหารของตนเองตลอดหลักสูตร

👎ข้อเสีย

ไม่พบข้อเสีย

สิ่งที่คาดหวังจาก Thomas Keller MasterClass?

เราสามารถรักษาความคาดหวังไว้สูงมากเพราะพวกเขาจะไม่ผิดหวัง ตั้งแต่ผู้สอนไปจนถึงโครงสร้างบทเรียน ทั้งหมดนี้เป็นมิตรกับนักเรียน

ค่าธรรมเนียมยังมีราคาไม่แพงซึ่งขจัดอุปสรรคทางการเงินจากการเดินทางของการเรียนรู้ สามารถดูข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการทำอาหารได้จากหลักสูตรที่ทำให้การทำอาหารไม่เหมือนใคร

วิธีการลงทะเบียนโทมัสเคลเลอร์ MasterClass?

ขั้นตอนในการลงทะเบียน MasterClass McMillan ของ Thomas Keller นั้นง่ายมาก

คุณต้องไปที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ MasterClass ซึ่งคุณจะพบบทเรียนของ Thomas Keller 😉

สำหรับขั้นตอนต่อไป คุณต้องลงทะเบียนโดยระบุรายละเอียดที่จำเป็นและชำระเงิน เมื่อคุณชำระเงินแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับความรู้และทักษะการทำอาหารแบบไม่จำกัดของ MasterClass

MasterClass ของ Thomas Keller คุ้มค่าหรือไม่

คุณค่าของชั้นเรียนสามารถประเมินได้อย่างง่ายดายโดยใช้ชื่อที่มีชื่อเสียงของผู้สอน "Thomas Keller" ประสบการณ์ที่เขาได้รับจะขจัดอุปสรรคที่เราต้องเผชิญในการสร้างเวทมนตร์จากเครื่องเทศ

ค่าธรรมเนียมที่ชำระนั้นเป็นไปได้ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความต้องการหลักสูตรนี้ นักเรียนจะได้สำรวจสไตล์ของตัวเองด้วยการสังเกตโลก พวกเขาต้องการสร้างด้วยเครื่องเทศหลังจบหลักสูตร

สรุป

MasterClass ที่ได้รับคำแนะนำจาก Thomas Keller เป็นโอกาสที่จะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในอาชีพเชฟ ผู้ที่ต้องการเป็นหัวหน้าของครัวโลกต้องลงทะเบียนและเขย่าเครื่องเทศ

โครงสร้างของหลักสูตรที่ครอบคลุมหลายด้านช่วยในการสร้างความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับความโกลาหลในครัวและความกลมกลืนที่สัมผัสได้ในสไตล์การทำอาหารฝรั่งเศส

คำถามที่พบบ่อย 🤔

โธมัส เคลเลอร์ คือใคร?

Thomas Keller เป็นเชฟที่ได้รับรางวัล James-Beard หลายคนซึ่งเป็นผู้นำในการทำอาหารฝรั่งเศสมานานหลายทศวรรษ

มีกี่บทเรียนในโปรแกรม?

โทมัส เคลเลอร์ มีส่วนร่วมในโปรแกรมวิดีโอทั้งหมดประมาณ 36 บทเรียน

มีสมุดงานเกี่ยวกับทฤษฎีหรือไม่?

ใช่ นักเรียนสามารถเข้าถึงสมุดงานที่มีชั้นเรียนเชิงทฤษฎีทำให้การเรียนรู้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

ระยะเวลาโดยรวมของ MasterClass นี้คืออะไร?

ระยะเวลาทั้งหมดคือ 18 ชั่วโมงของ MasterClass การทำอาหารนี้

ตรวจสอบการทบทวนหลักสูตร MasterClass เพิ่มเติม: