เนื้อหา
คนเราลืมได้ทุกอย่าง ยกเว้นรสที่ชนะใจพวกเขา เป็นที่จดจำตลอดมา หากคุณต้องการที่จะชนะใจคุณด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ คุณต้องพัฒนาทักษะนี้เพื่อให้คุณสามารถเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับอาหารได้
ว่ากันว่าหนทางสู่หัวใจนั้นสัมพันธ์กับท้อง และถ้าคุณทำอาหารได้ดี คุณก็จะชนะใจใครๆ ได้ และมันจะทำให้คุณมีช่วงเวลาแห่งความสุขอันล้ำค่า 😇
เมื่อเราพูดถึงการเรียนทำอาหาร หลายสิ่งหลายอย่างจะกระทบจิตใจเรา เช่น ส่วนผสม กระบวนการที่ถูกต้อง และกระบวนการทีละน้อย
หากคุณต้องการเรียนรู้ขั้นตอนการทำอาหารที่ดีที่สุด Alice Waters สามารถเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณที่จะสอนการผสมรสชาติที่ถูกต้องซึ่งจะคงอยู่ในหัวใจของคุณเป็นเวลานาน
อลิซ วอเตอร์ส คือใคร?
Alice Waters เป็นพ่อครัวชาวอเมริกันในตำนานซึ่งมีชื่อเสียงมากในด้านทักษะการทำอาหารและรสชาติที่ชนะใจเธอ เธอยังเป็นนักเขียนที่ประสบความสำเร็จในการเขียนหนังสือมากมายที่มีข้อมูลหลายประเภท
เธอเป็นเจ้าของ Chez Panisse ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1971 ในแคลิฟอร์เนียเพื่อมอบรสชาติที่อร่อยให้กับผู้อื่น เธอได้รับรางวัลมากมายสำหรับทักษะการทำอาหารที่ไม่น่าเชื่อของเธอ ซึ่งช่วยให้เธอสร้างเอกลักษณ์ของตัวเอง
สิ่งที่รวม MasterClass ของ Alice Waters?
Alice Waters เป็นติวเตอร์ใน MasterClass ที่สอนการทำอาหารให้กับพ่อครัวที่มุ่งมั่น MasterClass ของเธอประกอบด้วยบทเรียนวิดีโอ 16 บทซึ่งเต็มไปด้วยวิธีการและเทคนิคในการทำอาหาร และยังมีบทเรียนโบนัสสำหรับนักเรียนที่ช่วยพัฒนาทักษะของตนอย่างเท่าเทียมกัน
MasterClass ของเธอใช้งานได้นานถึง 4 ชั่วโมง ซึ่งน้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับชั้นเรียนอื่น ซึ่งช่วยให้นักเรียนเรียนรู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในระยะเวลาอันสั้น MasterClass ของเธอจะสอนคุณถึงกระบวนการทั้งหมดที่คุณเรียนรู้ที่จะสร้างสมดุลให้กับสิ่งของในครัว
บทเรียนโดย Alice Waters
ปรัชญาอาหารของอลิซ
ในบทเรียนแรกของเธอ เธอแนะนำครัวและแนวคิดในการทำอาหารของเธอ เธอสอนวิธีทำอาหารอร่อยโดยไม่รบกวนธรรมชาติ
ตลาดของเกษตรกร: เรียนรู้จากแหล่งที่มา
ในบทเรียนนี้ คุณจะได้รับคำแนะนำให้เลือกซื้อของจากตลาดและชาวนาซึ่งสามารถช่วยทำอาหารอร่อยๆ ได้
อาหารกลางวันแบบผัก: ย่าง นึ่ง และดิบ
บทเรียนนี้อิงจากเมนูอาหารกลางวันแบบอินเดีย ซึ่งคุณจะได้รับการสอนให้วางแผนสิ่งต่างๆ ก่อนเริ่มทำอาหาร
เครื่องมือครัวที่จำเป็นสำหรับอลิซ
เมื่อคุณเข้าครัว เครื่องมือก็มีความสำคัญพอๆ กับส่วนผสม บทเรียนนี้เกี่ยวกับเครื่องมือและการใช้งานในครัวทั้งหมด😍
ตู้กับข้าวที่มีสินค้าครบครัน
สำหรับแม่ครัว การมีตู้กับข้าวที่มีอุปกรณ์ครบครันซึ่งรวมเฉพาะวัสดุที่มีคุณภาพเท่านั้นเป็นสิ่งสำคัญมาก ในบทเรียนนี้ เธอสอนขั้นตอนการเลือกส่วนผสมด้วยสูตรอาหารเจ็ดจาน
ทำอาหารสำหรับตู้กับข้าว: ลวดเย็บกระดาษของอลิซ
บทเรียนวิดีโอนี้เกี่ยวกับตู้กับข้าวของอลิซและวิธีที่เธอใช้ตู้กับข้าวในการทดลองอย่างมีประสิทธิภาพ
ใบ สมุนไพร และอะโรเมติกส์
สำหรับอลิซ สมุนไพรมีบทบาทสำคัญในครัวเมื่อคุณใช้สมุนไพรเหล่านี้ในจานเพื่อเพิ่มรสชาติ เรียนรู้วิธีที่เธอใช้สมุนไพรอย่างเต็มที่เพื่อเพิ่มรสชาติ
ทำอาหารจากสวนครัวของคุณ: Salsa Verde
Salsa Verde เป็นซอสที่เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของ Alice ดังนั้นในบทเรียนนี้ คุณจะได้รับการสอนสูตรของ Salsa Verde
เตรียมสลัดสวยๆ
สลัดไม่ได้เรียบง่ายอย่างที่เห็น คุณต้องสร้างสมดุลระหว่างการนำเสนอและโภชนาการ ดังนั้นอลิซจะสอนคุณถึงองค์ประกอบของส่วนผสมของสลัดเพื่อทำสลัดที่สวยงามและดีต่อสุขภาพ
การทำอาหาร Chez Panisse: Galette
Galette เป็นหนึ่งในของหวานที่มีใน Chez Panisse ซึ่งมีการแชร์สูตรอาหารในบทเรียนนี้กับคุณ เพื่อให้คุณสามารถเรียนรู้กระบวนการที่ถูกต้อง 😊
Chez Panisse ทำอาหาร: Ravioli
ในบทเรียนวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำแป้งพาสต้าไข่ซึ่งจะช่วยให้รสชาติของอาหารสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
ตามจังหวะของธรรมชาติ: การกินตามฤดูกาล
สำหรับการปรุงอาหาร คุณจำเป็นต้องรู้ชนิดของผลไม้ที่มีตามฤดูกาล ดังนั้น คุณจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับหัวข้อในบทเรียนนี้ ซึ่งคุณสามารถเรียนรู้วิธีการใช้ส่วนผสมตามฤดูกาล
A Market Fresh Dinner: การวางแผนและการเตรียมการ
บทเรียนนี้สำคัญมากสำหรับพ่อครัวทุกคน เนื่องจากเป็นบทเรียนเกี่ยวกับการวางแผนอาหารค่ำ เพื่อให้คุณมีเวลาได้ใช้เวลากับแขกของคุณเช่นกัน
A Market Fresh Dinner: เสร็จสิ้นและให้บริการ
บทเรียนของอลิซนี้เน้นไปที่การทำสูตรให้เสร็จและเสิร์ฟอย่างเป็นระบบ
กลับมาที่โต๊ะ
ในบทเรียนนี้ เธอพูดถึงการเดินทางและการเดินทางเปลี่ยนชีวิตของเธออย่างไร คุณจึงสามารถเรียนรู้จากประสบการณ์และการดิ้นรนของเธอได้เช่นกัน
พลังแห่งอาหาร: ลานโรงเรียนกินได้
ในบทเรียนนี้ อลิซเน้นที่หลักการของ Edible Schoolyard และแนะนำให้คุณเข้าใจคุณค่าของอาหารโดยไม่สูญเสียมันไป
โบนัส: ไข่ของอลิซในช้อน
หลังจากให้ความรู้กับคุณแล้ว เธอทดสอบทักษะของคุณโดยมอบงานอบขนมปังด้วยไข่เหนือกองไฟ
#5 ประโยชน์หลักของ MasterClass ของ Alice Waters
อลิซ วอเตอร์สเป็นเชฟที่ยอดเยี่ยมที่มีสูตรและวิธีการทำอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก การเรียนรู้จากเธอถือเป็นโอกาสที่ดีและคุณสามารถได้รับประโยชน์มากมาย เช่น:
สอนวิธีการที่ดีที่สุด
การทำอาหารเป็นกระบวนการที่ยาวนานซึ่งต้องใช้สมาธิอย่างมากและความรู้ในสิ่งที่สามารถสอนได้โดยผู้เชี่ยวชาญหรือหลังจากฝึกฝนมาเป็นเวลานาน ดังนั้น สำหรับการเรียนรู้ในช่วงเวลาจำกัด MasterClass ของ Alice จะเป็นประโยชน์ในกรณีที่เธอสอนวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการสิ่งต่างๆ ในครัว
ฉันจะแนะนำคุณให้รู้จักกับโลกออร์แกนิก
สำหรับพ่อครัวทุกคน สิ่งสำคัญคือต้องรู้เกี่ยวกับส่วนผสมที่ถูกต้องซึ่งอาจส่งผลให้อาหารอร่อย แต่บ่อยครั้งที่ผู้คนคิดว่าอาหารออร์แกนิกลดรสชาติของอาหาร แนวคิดนี้ถูกทำลายในมาสเตอร์คลาสของ Alice Waters ซึ่งเธอจะสอนให้คุณเพิ่มส่วนผสมออร์แกนิกเข้าไป เพิ่มรสชาติของอาหาร
แนะนำให้รู้จักกับวัตถุดิบตามฤดูกาล
เมื่อคุณเข้าไปในครัว คุณจะได้รับส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าส่วนผสมใดบ้างที่มีจำหน่ายในฤดูกาลใด และวิธีเปลี่ยนส่วนผสมตามฤดูกาลในแต่ละภูมิภาค ใน Alice Waters MasterClass คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมที่มีอยู่ในฤดูกาลต่างๆ
เน้นแต่ละด้านของการทำอาหาร
การทำอาหารไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับแง่มุมใด ๆ ที่คุณควรเรียนรู้เท่านั้น การทำอาหารต้องเรียนรู้ในหลาย ๆ ด้านซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ใน MasterClass ของ Alice ซึ่งเธอจะสอนคุณในแต่ละขั้นตอนการทำอาหารตั้งแต่การเลือกส่วนผสมไปจนถึงการเสิร์ฟอาหาร
สอนความสมดุลระหว่างส่วนผสม
ใน MasterClass ของ Alice เธอสอนคุณเกี่ยวกับความสมดุลและวิธีที่คุณสามารถใช้ส่วนผสมเพื่อสร้างความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของรสชาติในจาน
คุณจะได้อะไรจาก Alice Waters MasterClass?
MasterClass ของ Alice Waters มีบทเรียนวิดีโอ 16 บทพร้อมกับบทเรียนโบนัสซึ่งมีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับการทำอาหาร เมื่อคุณเรียนรู้บทเรียนจากเขา คุณจะได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มากมายเกี่ยวกับการทำอาหาร ซึ่งจะขัดเกลาทักษะการทำอาหารของคุณ 😉
เธอสอนวิธีสร้างสมดุลระหว่างห้องครัวและสิ่งแวดล้อมโดยใช้ส่วนผสมออร์แกนิก จากบทเรียนของเธอ เธอได้ถ่ายทอดความสำคัญของการทำเกษตรอินทรีย์ให้กับนักเรียนและพ่อครัวซึ่งจะสร้างความยั่งยืนในบรรยากาศต่อไป
การทำอาหารต้องมีกระบวนการที่เป็นระเบียบตั้งแต่การเลือกส่วนผสมไปจนถึงขั้นตอนการทำอาหาร ไปจนถึงวิธีการจัดจาน ใน MasterClass ของ Alice คุณจะได้เรียนรู้หลายสิ่งหลายอย่างเกี่ยวกับการทำอาหาร ซึ่งจะช่วยให้คุณทำอาหารได้ดีขึ้นและสามารถช่วยให้คุณเชี่ยวชาญในอาชีพนี้ได้
ข้อเสียข้อดี
👍ข้อดี
- ช่วยให้คุณเชี่ยวชาญทักษะการทำอาหาร
- เน้นความสมดุลของรสชาติ
- จะได้รับการแนะนำด้วยระบบออร์แกนิกของ Cooking's Profession
- สอนการทำอาหารให้คุณถึง z
- ช่วยให้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการและเทคนิคที่ดีที่สุดสำหรับกระบวนการนี้
- สอนสูตรอาหารหลากหลายทั่วโลก
- ให้ความรู้มากมายแก่คุณในเวลาและเงินที่น้อยลง
👎ข้อเสีย
- ไม่พบข้อเสีย
จะลงทะเบียนสำหรับ MasterClass ของ Alice Water ได้อย่างไร
ขั้นตอนการสมัคร Alice Waters นั้นง่ายมากและสามารถทำได้บนสมาร์ทโฟนและอุปกรณ์ทุกชนิด ขั้นแรก ไปที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ MasterClass ซึ่งคุณจะพบบทเรียนที่ Alice Waters นำเสนอเกี่ยวกับการทำอาหาร
เมื่อคุณลงทะเบียนโดยให้รายละเอียดการติดต่อของคุณ คุณจะต้องชำระเงินตามจำนวนที่กำหนด หลังจากชำระค่าธรรมเนียมแล้ว ขั้นตอนการลงทะเบียนจะเสร็จสิ้น และคุณสามารถเพลิดเพลินกับบทเรียนที่มีอยู่ใน MasterClass หลังจากสมัครใช้งาน คุณจะได้รับบัญชีพร้อมรหัสผ่านซึ่งคุณสามารถเข้าสู่ระบบบนอุปกรณ์อื่นหรือในครั้งถัดไปเพื่อท่องความรู้
MasterClass นี้คุ้มค่าหรือไม่?
Alice Waters MasterClass เป็นโอกาสที่ดีมากสำหรับผู้ที่ต้องการฝึกฝนทักษะการทำอาหาร คุณจะได้เรียนรู้อะไรมากมายเกี่ยวกับการทำอาหารโดยจ่ายเงินเพียงเล็กน้อยซึ่งก็ย่อมเยาได้😚
MasterClass ของเธอจะฝึกอบรมคุณเกี่ยวกับการทำอาหารแต่ละขั้นตอน เพื่อให้คุณสามารถเรียนรู้กระบวนการอย่างเป็นระบบและสามารถเป็นพ่อครัวที่ดีขึ้นได้ MasterClass ของเธอคุ้มค่ากับเวลาและเงิน และอาจเป็นโอกาสที่ดีที่สุดในการเรียนรู้การทำอาหารจากตัวอาจารย์เอง
บทสรุปข
อาจกล่าวได้ว่า Alice Waters เป็นผู้ควบคุมอาชีพการทำอาหาร ซึ่งเธอได้สอนวิธีการและเทคนิคต่างๆ ให้กับนักเรียน เธอได้รับรางวัล Best Chef และเป็นผู้หญิงคนแรกที่ทำเช่นนั้น ด้วยความช่วยเหลือจากประสบการณ์อันล้ำค่าของเธอ เธอสอนบทเรียนที่มีค่าที่สุดในการทำอาหารแก่คุณ ซึ่งคนธรรมดาทั่วไปไม่สามารถสอนได้
เธอไม่ได้สอนกระบวนการให้คุณ แต่ยังสอนวิธีรักษาสมดุลอีกด้วย เมื่อคุณเรียนบทเรียน คุณจะสนุกกับกระบวนการและจะไม่เสียใจที่เรียน คุณจะได้รับการสอนอย่างดีที่สุดและทักษะของคุณจะดีขึ้น
คำถามที่พบบ่อย🤔
Alice Louise Waters เป็นเชฟชาวอเมริกัน ซึ่งเป็นเจ้าของ Chez Panisse และยังเป็นผู้แต่งหนังสือหลายเล่มอีกด้วย
มีบทเรียนวิดีโอ 16 บทและบทเรียนโบนัสหนึ่งบทเรียนสำหรับคุณใน MasterClass ของเธอ
ระยะเวลาโดยรวมของ Alice Waters MasterClass อยู่ที่ 3 ชั่วโมง 47 นาทีเท่านั้น ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่ง่ายสำหรับทุกคน
ชื่อร้านอาหารชื่อดังของอลิซ วอเตอร์ส คือ Chez Panisse ซึ่งได้รับรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยม
Alice Waters เป็นผู้หญิงคนแรกที่ได้รับรางวัล Best Cook จากสูตรอาหารแสนอร่อยของเธอ
ตรวจสอบการทบทวนหลักสูตร MasterClass เพิ่มเติม:
