Inhalter
De Wee an d'Häerz vun enger Persoun ass ëmmer vu guddem Iessen, well d'Liewensmëttel Léift a Form vu Gewierzer dréit.
Just wéi Iessen, Konscht ass eng aner Form vu Léift déi Kachen esou reng mécht wéi Verehrung.
Jiddereen ass e Kënschtler, well se et schonn am Häerz hunn, si mussen et just entwéckelen. Fir d'Konscht vum Kachen ze léieren ass de legendäre Chef "Thomas Keller" déi perfekt Wiel op der Plattform "MasterClass".
Wien ass den Thomas Keller?
Den Thomas Keller ass e Liebhaber dee verléift ass mat Gewierzer a Platen. Déi franséisch Kichen flirten mat him. Den Thomas Keller gouf mat e puer Auszeechnunge dekoréiert, dorënner den James Beard Foundation Award fir de beschte Chef: Pazifik.
Seng Kette vu Restauranten huet de Verlaangen no Qualitéitsfrënnesch Kichenliebhaber fir eng laang Zäit zefridden an hien ass sécher e Spillwechsel. 😚
Wat enthält dem Thomas Keller senger MasterClass?
Vum Opbau vun der richteger Kichen bis zu Philosophien ass alles an dëser epescher Rees vum Kachen mam Thomas Keller fusionéiert.
D'Klass enthält 36 Videocoursen, déi e puer wesentlech Tipps ausschaffen, déi ee muss verstoen ier Dir an d'Welt vun der Kichen erakënnt. D'Klass enthält Themen déi néideg sinn fir d'Qualitéit vum Iessen ze erhéijen.
Eenzelpersounen, déi sech op d'Wierder vum Thomas Keller konzentréieren an d'Aarbechtsbuch üben, verstinn sécher de Kachenstil, dee vun de Foodies vun der Welt gewënscht ass.
Lektioune vum Thomas Keller
Aféierung, Kichen Ariichten: wesentlech; Tools an Zutaten
D'Aféierungscourse ass selbstverständlech well dës Lektioun d'Aféierung vum Instruktor involvéiert an d'Schlëssel Saachen déi een aus dëser Klass vu Kachen ka gräifen.
D'Kichen ass Himmel fir Käch, awer si musse sécher sinn, wéi eng Tools sinn, déi eng Plaz um Regal fannen.
Den Thomas deelt seng Prioritéite vun den Tools déi net an der Kichen fehlen. Just wéi d'Tools, e puer Zutaten fir ze droen fir d'Kichen funktionell ze maachen, sinn e puer Ingredienten déi vum Thomas an enger vun dëse Lektioune diskutéiert ginn.
Kichen Kachgeschir, Sourcing Zutaten, a Geméis
Dës dräi Lektioune hëllefen d'Participanten ze verstoen wéi eng Kachgeschir eng Plaz an Ärer Kichen fannen. Ee vun de grousse Probleemer déi d'Käch konfrontéieren beim Kachen an der Kichen ass d'Iwwerbezuelung vun Geschir um Regal.
Den Thomas lëscht e puer wesentlech Kachgeschir déi hëlleft e puer vun den Utensilien ze läschen déi net wesentlech sinn. Zutaten sinn d'Séil vum Plat, wat de Grond ass datt se vun der richteger Plaz generéiert musse ginn.
Den Thomas deelt seng Geheimnisser iwwer d'Sourcing vun Zutaten an enger vun de Lektioune. All Geméis soll e Kach fir 12 Méint am Joer verfügbar sinn fir de Goût vu saisonalem Geméis ze genéissen. Dëst kann nëmme gemaach ginn duerch e puer Virbereedungen déi vum Thomas Keller beschriwwe ginn.😇
Big-Pot Blanching: Spargelen
Blanchéieren hëlleft fir super Qualitéit erfuerene Geméis ze kréien. Den Thomas schwätzt iwwer verschidde Methoden, déi hëllefen de Goût vum Spargel mat dem richtege Peeling-Tool ze benotzen. D'Lektioun hëlleft d'Participanten déi richteg Methoden ze verstoen, ënnerstëtzt vun de richtege Tools fir d'Kachen z'erreechen.
Verglasung: Karotten; Peeling: Tomaten; Braising: Artichokes a Puree: Gromperen
Muerten, Tomaten, Artichokes a Gromperen sinn d'Aroma-gëtt Geméis fir de Plat Thomas schwätzt Schrëtt fir Schrëtt iwwer de richtege Wee fir hiren 100% Potenzial ze benotzen. Den Thomas schwätzt als éischt iwwer d'Verglasung vu Karotten fir de séissen Aroma aus de Karotten ze extrahieren.
D'Fruucht "Tomaten" wa se nëmme perfekt geschält ginn, kënnen déi bescht Zaloten, Zosen a Sandwichen generéieren, wat de Grond ass datt den Thomas Keller sech op dëst Thema konzentréiert. An dëse Lektioune deelt den Thomas och Braising a Puree Methoden fir Artichokes a Gromperen fir Magie fir de Plat ze generéieren.
Confit: Aubergine & Knuewelek; Braten: Courgette a Baken
Beetroot. Knuewelek Goûten addéieren Stäre fir d'Geriicht, awer net jidderee weess de Wee et ze maachen, awer keng Suergen méi, well den Thomas wäert de Wee weisen.
D'Konscht vum Braten ass wichteg am franséische Kachen an den Thomas erzielt wéi een all Geméis einfach upgrade kann, awer d'Methode op déi richteg Manéier applizéieren Den Thomas Keller wëll ni kee Goût verdünnen an hien hëlleft de Studenten ze léieren wéi een Rüben perfekt baken.
Eeër
Eeër sinn en anere Favorit vum Thomas Keller an d'Klass a ville Lektioune dréit ëm Eeër. A chronologescher Uerdnung schwätzt d'Lektioun einfach iwwer d'Essenz vun Eeër, dann konzentréiert sech d'Klass op déi kleng Detailer iwwer d'Ee kachen.😍
Den Thomas deelt och Tipps am Zesummenhang mat Eeër ze kräischen a wéi seng Mamm seng Techniken him ëmmer nach hëllefen. Net jidderee weess wéi een en Ee pochéiert, wat de Grond ass datt den Thomas d'Participanten mat Läffel fiddert.
Schlussendlech ass d'Lieblingskichen vun der Welt "Omelette". De richtege Wee oder mir kënne soen "The Thomas Way" hëlleft de Studenten ze verstoen wéi eng Omelette soll ausgesinn.
Pasta: Eng Aféierung an Pasta Deeg
Den Thomas léiert wéi nëmmen d'Benotzung vu 5 einfachen Zutaten d'Pasta-Fanger vergläicht. De Programm beinhalt eng Aféierungscourse iwwer Pasta Fundamenter déi de Studenten hëlleft en Iwwerbléck iwwer de Plat a seng Wichtegkeet am franséische Kachen ze kréien.😊
Den Thomas schwätzt och iwwer d'Techniken, déi hien vu senger italienescher Groussmamm geléiert huet fir ze bestëmmen ob den Teig fir Nuddelen perfekt ass oder net. Dës Lektioune sinn och iwwer Pasta an hëllefen d'Participanten ze verstoen firwat et hire Meeschtergeriicht muss sinn.
Agnolotti, Agnolotti mat Erbsen a Speck
Nuddelen mat Zooss an de Poschen gëtt an Agnolotti. Den Thomas deelt seng Erfarung beim Maken vun Agnolotti a wéi d'Zooss an den Taschen de Plat herrlech mécht.
Agnolotti mat Erbsen a Speck ass en anere Favorit vum Thomas. Hie mengt datt Erbsen a Speck d'Geriicht komplett maachen an hire Goût perfekt dekoréiert d'Kichen.
Spaghetti Lektioune
Zwou Lektioune konzentréieren sech speziell op Spaghetti. Als éischt geet d'Lektioun ëm d'Verstoe wéi een zwou Nuddeleforme maache kann an déi super lecker Magie vu Spaghetti genéissen kann.
Eng aner Lektioun ass bekannt als Spaghetti Aglio E Olio. Den Thomas léiert wéi een hausgemaachte Nuddelen, Knuewel an Olivenueleg ka benotzen fir hir Kichen ze dekoréieren fir de Verlaangen vun de Leit ze befridden.
Essential Philosophien
Perséinlech Input vu "MasterClass-Instructors" hëllefen de Studenten eng Realitéitscheck ze kréien, wärend se ëmmer optimistesch sinn während hirer Carrière. Den Thomas Keller deelt seng Philosophie fir Studenten ze guidéieren an hinnen ze hëllefen d'Léift vum Kachen ze verstoen.😚
Dës Lektioune wäerten näischt sinn, wann een net un d'Passioun an d'Léift fir Iessen hale kann. Eng einfach Theorie resüméiert d'Passioun fir ze kachen déi seet "wann Dir Geméis gär hutt, da wäert keen Iech an Ärem Stil schloen." D'Lektiounen enden op eng gutt Note déi wesentlech Philosophie beschreiwen, déi Studenten erliichteren.
# 5 Schlëssel Virdeeler vum Thomas Keller MasterClass
Aarbechtsbuch an Theorie Kombinatioun
D'Aarbechtsbuch an d'Theoriestruktur hëlleft fir d'Wuerzelen vun den Techniken ze gräifen, déi mat de Studenten gedeelt ginn. Den Thomas schafft iwwer detailléiert Fäegkeeten aus, déi voll beobachtet musse ginn fir de Kachen z'erreechen.
Dem Thomas seng Erfahrung
D'Erfahrung Den Thomas huet him d'Iwwerhand iwwer vill aner Instruktoren ze ginn. Seng Carrière an aktiv Participatioun am Kachen Arena hëllefen him vill Techniken ze deelen.
Basis fir Struktur virzegoen
D'Klass hëlt ganz Basis Saache wéi d'Kichenopstellung of, fir Geschirdekoratioun mat ville Goûten ze förderen. Dës Struktur vum Programm hëlleft de Studenten d'Léift ze kachen ënner der Decken vu Fäegkeeten ze verstoen.
Entdeckt Äre Stil
Jiddereen huet e Stil, se musse just entdecken. Dee beschten Aroma, deen en Individuum zu Ärem Geriicht ka addéieren ass d'Eenzegaartegkeet, déi een huet. De Programm hëlleft bei der Selbstentdeckung, wat zu der Verbesserung vun de Käch féiert.
Philosophie vum Thomas
D'Lektioune ronderëm seng Philosophie vum Thomas hëllefen de Studenten ze verstoen wéi eng Berodung den Thomas a senger preisgekréinter Carrière vertraut huet.
Fierdeeler an Nodeeler
👍 Pros
- Den Thomas diskutéiert iwwer Goûten, déi een an hir Kichen ka addéieren
- De Programm diskutéiert ganz komplex Themen op sou eng einfach Manéier.
- De Cours ass opgedeelt an 36 Video Lektioune wat et ganz explizit mécht.
- Den Instruktor ass voller Erfahrung déi am Léierprozess hëlleft.
- D'Studente kréien hire Kachstil am ganze Cours entdecken.
👎 Kons
- Nee Cons fonnt.
Wat ze erwaarden vum Thomas Keller MasterClass?
Et kann een hir Erwaardungen ganz héich halen, well se net enttäuscht ginn. Vum Instruktor bis zur Lektiounsstruktur sinn all Schülerfrëndlech.
D'Fraise sinn och bezuelbar, wat d'finanziell Hindernis vun der Rees vum Léieren eradicéiert. Intellektuellen Abléck an Kachen kann aus dem Cours observéiert ginn, wat et eenzegaarteg mécht.
Wéi registréiert den Thomas Keller MasterClass?
D'Schrëtt fir d'Aschreiwung fir dem Thomas Keller säi MasterClass McMillan si ganz einfach.
Et muss een déi offiziell Websäit vu MasterClass besichen, wou Dir d'Lektioune vum Thomas Keller fannt. 😉
Fir de nächste Schrëtt musst Dir Iech umellen andeems Dir déi erfuerderlech Detailer liwwert an de Betrag bezuelen. Wann Dir bezuelt hutt, kënnt Dir déi onlimitéiert Wëssen a Kachfäegkeete vu MasterClass genéissen.
Ass dem Thomas Keller seng MasterClass et wäert?
De Wäert vun der Klass kann einfach mam berühmten Numm vum Instruktor "Thomas Keller" bewäert ginn. D'Erfahrung, déi hien hält, wäert den Hindernis eliminéieren, deen ee konfrontéiert fir Magie aus Gewierzer ze kreéieren.
D'Käschten déi bezuelt ginn sinn machbar, wat d'Demande fir dëse Cours erhéicht. D’Studenten kréien hire Stil entdecken, einfach duerch d’Beobachtung vun der Welt, si wëllen nom Cours mat Gewierzer kreéieren.
Konklusioun
D'MasterClass, déi vum Thomas Keller instruéiert gëtt, ass eng Geleeënheet, déi zu drasteschen Ännerungen an der Carrière vun de Käch féieren. Een deen de Chef vun der Kichenwelt muss sinn, muss sech aschreiwen an d'Gewierzer rocken.
D'Struktur vum Cours, deen e puer Aspekter ofdeckt, hëlleft fir e bessert Verständnis vum Kichenchaos an der Harmonie ze bauen, déi een am franséische Kachstil fille kann.
FAQs 🤔
Den Thomas Keller ass e puer James-Beard Präis-Gewënner Käch déi de Wee am franséische Kachen fir Joerzéngte féieren.
Am Ganze sinn eng 36 Videocourse vum Thomas Keller um Programm involvéiert.
Jo, Studenten kréien Zougang zu engem Aarbechtsbuch mat theoreteschen Klassen, déi d'Léiere méi fest maachen.
D'total Dauer ass 18 Stonnen vun dëser Kachen MasterClass.
Kuckt méi MasterClass Coursen Bewäertung:
- Aaron Franklin MasterClass Bewäertung
- Brandon McMillan MasterClass Bewäertung
- Margaret Atwood MasterClass Bewäertung
- Judd Apatow MasterClass Bewäertung
