내용
음식은 향신료의 형태로 사랑을 전하기 때문에 사람의 마음에 가는 길은 언제나 좋은 음식에서 나옵니다.
음식과 마찬가지로 예술은 요리를 예배처럼 순수하게 만드는 또 다른 형태의 사랑입니다.
누구나 이미 마음에 그것을 가지고 있기 때문에 예술가입니다. 단지 그것을 발전시키기만 하면 됩니다. 전설적인 요리사 "Thomas Keller"의 요리 기술을 배우려면 "MasterClass" 플랫폼에서 완벽한 선택입니다.
토마스 켈러는 누구인가?
Thomas Keller는 향신료와 요리를 사랑하는 연인입니다. 프랑스 요리는 그에게 시시덕거린다. Thomas Keller는 James Beard Foundation Award for Best Chef: Pacific을 비롯한 여러 상을 수상했습니다.
그의 레스토랑 체인은 오랫동안 고급 프랑스 요리 애호가들의 갈망을 만족시켜 왔으며 그는 확실히 게임 체인저입니다. 😚
Thomas Keller의 마스터 클래스에는 무엇이 포함되어 있습니까?
올바른 주방을 마련하는 것부터 철학에 이르기까지 모든 것이 Thomas Keller와 함께하는 이 장대한 요리 여정에 통합됩니다.
이 수업에는 주방에 입문하기 전에 이해해야 할 몇 가지 필수 팁을 자세히 설명하는 36개의 비디오 수업이 포함되어 있습니다. 수업에는 음식의 질을 높이는 데 필요한 주제가 포함됩니다.
토마스 켈러의 말에 집중하고 워크북을 연습해 본 사람이라면 세계 미식가들이 원하는 요리 스타일을 분명히 이해하게 될 것이다.
토마스 켈러의 교훈
소개, 주방 설정: 필수; 도구 및 재료
이 수업은 강사의 소개와 이 요리 수업에서 배울 수 있는 핵심 내용을 포함하므로 소개 수업은 설명이 필요 없습니다.
주방은 셰프에게 천국이지만 선반 위의 장소를 찾아야 하는 도구가 무엇인지 확인해야 합니다.
Thomas는 부엌에서 빠질 수 없는 도구의 우선 순위를 공유합니다. 도구와 마찬가지로 주방을 기능적으로 만들기 위해 가지고 다니는 몇 가지 재료는 이 수업 중 하나에서 Thomas가 논의한 몇 가지 재료입니다.
주방 조리기구, 재료 및 야채 소싱
이 세 가지 수업은 참가자들이 부엌에서 어떤 조리기구가 있어야 하는지 이해하는 데 도움이 됩니다. 주방에서 요리할 때 요리사가 직면하는 주요 문제 중 하나는 선반에 식기가 너무 많다는 것입니다.
Thomas는 필수가 아닌 일부 식기를 제거하는 데 도움이 되는 일부 필수 조리기구를 나열합니다. 재료는 요리의 영혼이므로 올바른 장소에서 생성되어야 합니다.
Thomas는 수업 중 하나에서 재료 소싱에 대한 자신의 비밀을 공유합니다. 모든 야채는 제철 야채의 풍미를 즐기기 위해 12년에 XNUMX개월 동안 요리사에게 제공되어야 합니다. 이것은 Thomas Keller가 설명한 몇 가지 준비를 해야만 가능합니다.😇
큰 냄비 데치기: 아스파라거스
데치는 것은 우수한 품질의 양념 야채를 얻는 데 도움이 됩니다. Thomas는 올바른 껍질 벗기는 도구로 아스파라거스의 풍미를 사용하는 데 도움이 되는 여러 가지 방법에 대해 이야기합니다. 이 수업은 참가자들이 요리에 필요한 올바른 도구가 지원하는 올바른 방법을 이해하는 데 도움이 됩니다.
글레이징: 당근; 껍질 벗기기: 토마토; 찜: 아티초크와 퓌레: 감자
당근, 토마토, 아티초크, 감자는 요리에 풍미를 더해주는 야채입니다. Thomas는 100% 잠재력을 사용하는 올바른 방법에 대해 단계별로 이야기합니다. Thomas는 먼저 당근에서 달콤한 맛을 추출하기 위해 당근에 유약을 바르는 방법에 대해 이야기합니다.
"토마토"라는 과일은 껍질만 완벽하게 벗겨야 최고의 샐러드, 소스, 샌드위치를 만들 수 있습니다. 이것이 Thomas Keller가 이 주제에 집중하는 이유입니다. 이 수업에서 Thomas는 아티초크와 감자의 찜 및 퓌레 방법을 공유하여 요리에 마법을 불어넣습니다.
콩피: 가지 & 마늘; 로스팅: 애호박과 베이킹
비트 루트. 마늘 맛은 요리에 별을 추가하지만 모든 사람이 만드는 방법을 아는 것은 아니지만 Thomas가 방법을 보여줄 것이기 때문에 더 이상 걱정할 필요가 없습니다.
로스팅 기술은 프랑스 요리에서 매우 중요하며 Thomas는 야채를 업그레이드하는 방법을 간단하지만 올바른 방법으로 적용하는 방법을 설명합니다. Thomas Keller는 어떤 맛도 희석하고 싶지 않으며 학생들이 비트 뿌리를 완벽하게 굽는 방법을 배우도록 돕습니다.
달걀
계란은 Thomas Keller가 가장 좋아하는 또 다른 과목이며 여러 수업에서 계란을 중심으로 수업이 진행됩니다. 시간 순서대로 수업은 단순히 계란의 본질에 대해 이야기하고 수업은 계란 삶는 것에 대한 세부 사항에 중점을 둡니다.
Thomas는 또한 계란 스크램블과 관련된 팁과 그의 어머니의 기술이 여전히 그를 돕는 방법을 공유합니다. 모든 사람이 계란 데치는 방법을 아는 것은 아니므로 토마스가 참가자들에게 밀렵 방법을 숟가락으로 먹이는 이유입니다.
마지막으로 세계인이 사랑하는 요리는 '오믈렛'입니다. 올바른 방법 또는 "토마스 방법"이라고 말할 수 있습니다. 학생들이 오믈렛이 어떻게 생겼는지 이해하는 데 도움이 될 것입니다.
파스타: 소개 및 파스타 반죽
Thomas는 5가지 간단한 재료만 사용하여 파스타 손가락을 비유할 수 있는 방법을 가르칩니다. 이 프로그램에는 학생들이 요리에 대한 개요와 프랑스 요리의 중요성을 이해하는 데 도움이 되는 파스타 기초에 대해 이야기하는 입문 수업이 포함됩니다.😊
Thomas는 파스타를 위해 준비한 반죽이 완벽한지 아닌지 판단하기 위해 이탈리아 할머니에게 배운 기술에 대해서도 이야기합니다. 이 수업은 파스타에 관한 것이기도 하며 참가자들이 파스타가 자신의 주 요리여야 하는 이유를 이해하는 데 도움이 됩니다.
Agnolotti, 완두콩과 베이컨을 곁들인 Agnolotti
주머니에 소스가 든 파스타는 Agnolotti로 바뀝니다. Thomas는 Agnolotti를 만드는 경험과 주머니에 든 소스가 요리를 훌륭하게 만드는 방법을 공유합니다.
완두콩과 베이컨을 곁들인 Agnolotti는 Thomas가 좋아하는 또 다른 음식입니다. 그는 완두콩과 베이컨이 요리를 완성하고 그들의 풍미가 요리를 완벽하게 장식한다고 믿습니다.
스파게티 레슨
XNUMX개의 수업은 특히 스파게티에 중점을 둡니다. 첫째, 수업은 두 가지 모양의 파스타를 만들고 스파게티의 아주 맛있는 마법을 즐길 수 있는 방법을 이해하는 것입니다.
또 다른 수업은 Spaghetti Aglio E Olio로 알려져 있습니다. Thomas는 집에서 만든 파스타, 마늘, 올리브 오일을 사용하여 사람들의 갈망을 충족시키기 위해 요리를 장식하는 방법을 가르칩니다.
필수 철학
"MasterClass-Instructors"의 개인 정보는 학생들이 경력 전반에 걸쳐 낙관적이면서 현실을 확인하는 데 도움이 됩니다. Thomas Keller가 자신의 철학을 공유하여 학생들을 지도하고 요리에 대한 사랑을 이해하도록 돕습니다.😚
음식에 대한 열정과 사랑을 붙잡지 못한다면 이러한 교훈은 아무 소용이 없을 것입니다. 간단한 이론은 "당신이 야채를 사랑한다면 당신의 스타일로 당신을 이길 사람은 없을 것입니다."라고 말하는 요리에 대한 열정을 요약합니다. 수업은 학생들을 계몽하는 필수 철학을 설명하는 좋은 메모로 끝납니다.
#5 Thomas Keller MasterClass의 주요 이점
워크북과 이론 조합
워크북과 이론 구조는 학생들과 공유되는 기술의 뿌리를 파악하는 데 도움이 됩니다. Thomas는 요리 에이스를 완전히 준수해야 하는 세부 기술에 대해 자세히 설명합니다.
토마스의 경험
경험 Thomas는 다른 많은 강사보다 우위를 점해야 합니다. 그의 경력과 요리 분야에서의 적극적인 참여는 그가 수많은 기술을 공유하는 데 도움이 됩니다.
구조를 발전시키는 기본
이 수업은 주방 설정과 같은 매우 기본적인 것부터 다양한 맛으로 접시 장식을 발전시키는 것까지 시작됩니다. 이 프로그램 구조는 학생들이 기술이라는 담요 아래에서 요리에 대한 사랑을 이해하는 데 도움이 됩니다.
스타일 탐색
모든 사람은 스타일이 있고 그것을 탐색하기만 하면 됩니다. 개인이 요리에 추가할 수 있는 최고의 맛은 고유한 맛입니다. 프로그램은 셰프의 향상으로 이어지는 자기 발견을 돕습니다.
토마스의 철학
Thomas의 철학을 중심으로 진행되는 수업은 Thomas가 수상 경력에 빛나는 경력에서 신뢰한 조언을 학생들이 이해하는 데 도움이 됩니다.
장점과 단점
👍 전문가
- Thomas는 요리에 추가할 수 있는 풍미에 대해 이야기합니다.
- 이 프로그램은 매우 간단한 방식으로 매우 복잡한 주제를 논의합니다.
- 이 과정은 36개의 비디오 수업으로 나누어져 있어 매우 명확합니다.
- 강사는 교육 과정에 도움이되는 경험이 풍부합니다.
- 학생들은 코스 전반에 걸쳐 자신의 요리 스타일을 탐구하게 됩니다.
👎 단점
- 단점이 없습니다.
Thomas Keller MasterClass에서 무엇을 기대할 수 있습니까?
실망하지 않을 것이기 때문에 기대치를 매우 높게 유지할 수 있습니다. 강사부터 수업 구성까지 모두 학생 친화적입니다.
비용도 저렴하여 학습 과정에서 재정적 장애물을 제거합니다. 요리에 대한 지적 통찰력은 요리를 만드는 과정에서 관찰할 수 있습니다.
Thomas Keller MasterClass를 등록하는 방법?
Thomas Keller의 MasterClass McMillan 등록 절차는 매우 간단합니다.
Thomas Keller의 수업을 찾을 수 있는 MasterClass의 공식 웹사이트를 방문해야 합니다. 😉
다음 단계를 위해 필요한 세부 정보를 제공하고 금액을 지불하여 가입해야 합니다. 결제만 하시면 마스터클래스의 무한한 지식과 요리실력을 마음껏 즐기실 수 있습니다.
Thomas Keller의 MasterClass는 그만한 가치가 있습니까?
수업의 가치는 유명 강사인 토마스 켈러(Thomas Keller)의 이름으로 쉽게 평가할 수 있습니다. 그가 가진 경험은 향신료로 마법을 만드는 데 직면하게 될 장애물을 근절할 것입니다.
지불되는 비용은 이 과정에 대한 수요를 증가시키는 실현 가능합니다. 학생들은 단순히 세상을 관찰함으로써 자신의 스타일을 탐구하게 되며 코스가 끝나면 향신료로 만들고 싶어합니다.
결론
토마스 켈러가 지도하는 마스터클래스는 셰프의 커리어에 획기적인 변화를 가져올 기회다. 주방 세계의 장이 되어야 하는 사람은 등록하고 향신료를 흔들어야 합니다.
다양한 측면을 다루는 코스의 구조는 프랑스 요리 스타일에서 느낄 수 있는 주방의 혼란과 조화에 대한 더 나은 이해를 구성하는 데 도움이 됩니다.
자주 묻는 질문 🤔
Thomas Keller는 수십 년 동안 프랑스 요리를 선도하는 여러 James-Beard 수상 경력의 셰프입니다.
Thomas Keller의 프로그램에는 총 약 36개의 비디오 수업이 포함되어 있습니다.
예, 학생들은 이론 수업이 포함된 통합 문서에 액세스하여 학습을 더욱 확고하게 할 수 있습니다.
이 요리 마스터 클래스의 총 시간은 18시간입니다.
더 많은 마스터클래스 과정을 확인하세요. 검토:
