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कोई कुछ भी भूल सकता है लेकिन जो स्वाद उनका दिल जीत लेता है वो हमेशा याद रहता है। यदि आप अपने खाना पकाने के कौशल से दिल जीतना चाहते हैं, तो आपको इस पर काम करने की ज़रूरत है ताकि आप व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के स्वाद जोड़ सकें।
यह अच्छी तरह से कहा जाता है कि दिल का रास्ता पेट से जुड़ा होता है और अगर आप अच्छी तरह से पकाते हैं तो आप किसी का भी मूड जीत सकते हैं और यह आपको खुशी का एक अनमोल पल दे सकता है। मैं
जब हम खाना पकाने के बारे में बात करते हैं, तो कई चीजें हमारे दिमाग पर क्लिक करती हैं जैसे सामग्री, सही प्रक्रिया और क्रमिक प्रक्रिया।
यदि आप खाना पकाने की सर्वोत्तम प्रक्रिया सीखना चाहते हैं, तो ऐलिस वाटर्स आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है जो आपको स्वाद का सही सम्मिश्रण सिखाएगा जो आपके दिल में लंबे समय तक बना रह सकता है।
एलिस वाटर्स कौन है?
एलिस वाटर्स एक प्रसिद्ध अमेरिकी रसोइया हैं जो अपने खाना पकाने के कौशल और दिल जीतने वाले स्वाद के लिए बहुत प्रसिद्ध हैं। वह एक ऐसी लेखिका भी हैं जिन्होंने सफलतापूर्वक इतनी सारी किताबें लिखी हैं जिनमें कई तरह की जानकारी है।
वह Chez Panisse की मालिक हैं, जिसकी स्थापना 1971 में कैलिफोर्निया में दूसरों को स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करने के लिए की गई थी। उसने अपने अविश्वसनीय खाना पकाने के कौशल के लिए कई पुरस्कार जीते हैं जिससे उसे अपनी पहचान बनाने में मदद मिली है।
ऐलिस वाटर्स मास्टरक्लास में क्या शामिल है?
एलिस वाटर्स मास्टरक्लास में एक ट्यूटर हैं जो महत्वाकांक्षी रसोइयों को खाना बनाना सिखाती हैं। उसके मास्टरक्लास में 16 वीडियो पाठ शामिल हैं जो खाना पकाने के तरीकों और तकनीकों से भरे हुए हैं और छात्रों के लिए एक बोनस पाठ भी है जो उन्हें अपने कौशल को बेहतर बनाने में समान रूप से मदद करता है।
उसकी मास्टरक्लास 4 घंटे तक चलती है जो अन्य कक्षाओं की तुलना में कम है, जो छात्रों को कम समय में अधिक प्रभावी ढंग से सीखने में मदद करती है। उसकी मास्टरक्लास आपको पूरी प्रक्रिया सिखाती है जहाँ आप रसोई में चीजों को संतुलित करना सीखते हैं।
एलिस वाटर्स द्वारा पाठ
भोजन का ऐलिस का दर्शन
अपने पहले पाठ में, वह अपनी रसोई और खाना पकाने के अपने विचार का परिचय देती है। वह सिखाती है कि आप प्रकृति की व्यवस्था को तोड़े बिना स्वादिष्ट भोजन कैसे बना सकते हैं।
किसान बाजार: स्रोत से सीखना
इस पाठ में, आपको बाजारों और किसानों से उन चीजों की खरीदारी करने के लिए निर्देशित किया जाएगा जो आपको स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में मदद कर सकती हैं।
एक सब्जी दोपहर का भोजन: भुना हुआ, उबला हुआ, और कच्चा
यह पाठ एक भारतीय लंच मेनू पर आधारित है जहां आपको खाना बनाना शुरू करने से पहले चीजों की योजना बनाना सिखाया जाएगा।
ऐलिस के आवश्यक रसोई उपकरण
जब आप रसोई में प्रवेश करते हैं, तो उपकरण उतने ही महत्वपूर्ण हो जाते हैं जितने कि सामग्री। तो, यह पाठ रसोई में उपकरणों और उनके संचालन के बारे में है।😍
एक अच्छी तरह से स्टॉक की गई पेंट्री
एक रसोइए के लिए, एक अच्छी तरह से स्टॉक की गई पेंट्री का होना बहुत जरूरी है जिसमें केवल गुणवत्ता वाली सामग्री शामिल हो। इस पाठ में, वह सात व्यंजनों के लिए एक नुस्खा के साथ सामग्री के चयन की प्रक्रिया सिखाती है।
कुकिंग फॉर योर पेंट्री: ऐलिस स्टेपल्स
यह वीडियो पाठ ऐलिस की पेंट्री के बारे में है और कैसे वह प्रयोग करने के लिए अपनी पेंट्री का प्रभावी ढंग से उपयोग करती है।
पत्तियां, जड़ी-बूटियां, और सुगंधित
ऐलिस के लिए, जड़ी-बूटियाँ रसोई में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं जब आप उनका उपयोग व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए करते हैं। जानें कि कैसे वह स्वाद बढ़ाने के लिए जड़ी-बूटियों का भरपूर इस्तेमाल करती हैं।
आपके किचन गार्डन से कुकिंग: साल्सा वर्दे
साल्सा वर्डे एक सॉस है जो पसंदीदा एलिस में से एक है, इसलिए इस पाठ में आपको साल्सा वर्डे की रेसिपी सिखाई जाएगी।
एक सुंदर सलाद तैयार करना
सलाद सिर्फ दिखने में आसान नहीं है, आपको प्रस्तुति और पोषण को संतुलित करने की आवश्यकता है। तो ऐलिस आपको एक सुंदर और स्वस्थ सलाद बनाने के लिए सलाद की सामग्री की संरचना सिखाएगी।
Chez Panisse पाक कला: गैलेट
गैलेट चेज़ पैनिस में उपलब्ध डेसर्ट में से एक है जिसकी रेसिपी इस पाठ में आपको साझा की गई है ताकि आप सही प्रक्रिया सीख सकें। मैं
Chez Panisse पाक कला: रैवियोली
इस वीडियो पाठ में, आपको अंडा पास्ता आटा बनाने की प्रक्रिया सिखाई जाएगी जो आगे चलकर पकवान के स्वाद को पूरा करने में मदद करेगी।
प्रकृति की लय का पालन करें: मौसमी भोजन
खाना पकाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि किसी विशेष मौसम में किस प्रकार के फल उपलब्ध हैं, इसलिए आपको इस पाठ में विषय के बारे में निर्देशित किया जाएगा जहां आप सीख सकते हैं कि मौसम के अनुसार सामग्री का उपयोग कैसे करें।
एक बाजार ताजा रात्रिभोज: योजना और तैयारी
यह पाठ वास्तव में किसी भी रसोइए के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह रात के खाने की योजना बनाना सिखाता है ताकि आपको अपने मेहमानों के साथ बिताने के लिए भी समय मिल सके।
एक मार्केट फ्रेश डिनर: समाप्त करें और परोसें
ऐलिस का यह पाठ नुस्खा को समाप्त करने और इसे व्यवस्थित तरीके से परोसने पर केंद्रित है।
टेबल पर वापस आ रहा है
इस पाठ में, वह अपनी यात्रा के बारे में बात करती है और कैसे एक यात्रा ने उसके जीवन को बदल दिया। तो आप भी उनके अनुभव और संघर्ष से सीख सकते हैं।
भोजन की शक्ति: खाद्य विद्यालय
इस पाठ में, ऐलिस एडिबल स्कूलयार्ड के सिद्धांतों पर ध्यान केंद्रित करती है और आपको भोजन को बर्बाद किए बिना उसके मूल्य को समझने के लिए निर्देशित करती है।
बोनस: एक चम्मच में ऐलिस का अंडा
आपको शिक्षित करने के बाद वह आपको आग पर अंडे से रोटी पकाने का काम देकर आपके कौशल का परीक्षण करती है।
#5 एलिस वाटर्स मास्टरक्लास के प्रमुख लाभ
एलिस वाटर्स एक अद्भुत शेफ हैं जिनकी रेसिपी और खाना पकाने के तरीके विश्व प्रसिद्ध हैं और दुनिया भर में जाने जाते हैं। उससे सीखना एक महान अवसर है और आपको कई लाभ हो सकते हैं जैसे:
आपको बेहतरीन तरीके सिखाता है
खाना बनाना एक लंबी प्रक्रिया है जिसके लिए अत्यधिक एकाग्रता और चीजों के ज्ञान की आवश्यकता होती है जिसे किसी विशेषज्ञ द्वारा या लंबे अभ्यास के बाद सिखाया जा सकता है। इसलिए, सीमित अवधि में सीखने के लिए ऐलिस मास्टरक्लास मददगार हो सकती है जहाँ वह रसोई में चीजों को संभालने के सर्वोत्तम तरीके सिखाती है।
मैं आपको ऑर्गेनिक वर्ल्ड से मिलवाता हूं
किसी भी रसोइये के लिए, सही सामग्री के बारे में जानना महत्वपूर्ण है जिससे स्वादिष्ट व्यंजन बन सकते हैं लेकिन अक्सर लोग सोचते हैं कि जैविक भोजन के स्वाद को कम कर देता है, एलिस वाटर्स के मास्टरक्लास में यह धारणा नष्ट हो जाती है जहां वह आपको कार्बनिक सामग्री जोड़ना सिखाएगी। भोजन का स्वाद बढ़ाएं।
आपको मौसमी सामग्री से परिचित कराता है
जब आप रसोई में प्रवेश करते हैं, तो आपको पहले से ही तैयार सामग्री मिल जाती है, लेकिन यह जानना वास्तव में महत्वपूर्ण है कि किस मौसम में कौन सी सामग्री उपलब्ध है और विभिन्न क्षेत्रों में मौसम के अनुसार सामग्री को कैसे बदला जाए। ऐलिस वाटर्स मास्टरक्लास में, आपको विभिन्न मौसमों में उपलब्ध सामग्री के बारे में जानने को मिलता है।
कुकिंग के हर पहलू पर फोकस
खाना बनाना केवल किसी विशेष पहलू के बारे में नहीं है जिसे आपको सीखना चाहिए, खाना पकाने के लिए कई पहलुओं को सीखने की आवश्यकता होती है जो आपको ऐलिस मास्टरक्लास में सीखने को मिलती है जहाँ वह आपको खाना पकाने की प्रत्येक प्रक्रिया को सामग्री के चयन से लेकर व्यंजन परोसने तक सिखाएगी।
आपको सामग्री के बीच संतुलन सिखाता है
ऐलिस मास्टरक्लास में, वह आपको संतुलन सिखाती है और एक डिश में स्वाद का सही संतुलन बनाने के लिए आप सामग्री का उपयोग कैसे कर सकते हैं।
ऐलिस वाटर्स मास्टरक्लास से आप क्या उम्मीद कर सकते हैं?
एलिस वाटर्स के मास्टरक्लास में एक बोनस पाठ के साथ 16 वीडियो पाठ हैं जिसमें खाना पकाने के बारे में बहुत सारी जानकारी है। जब आप उनसे सबक लेते हैं, तो आपको खाना पकाने के बारे में कई नई चीजें सीखने को मिलती हैं जो आपके खाना पकाने के कौशल को निखारती हैं। मैं
वह आपको सिखाती है कि जैविक सामग्री का उपयोग करके अपनी रसोई और पर्यावरण के बीच संतुलन कैसे बनाया जाए। अपने पाठों के माध्यम से, वह छात्रों और रसोइयों को जैविक खेती के महत्व से अवगत कराती हैं जो आगे चलकर वातावरण में स्थिरता पैदा करता है।
खाना पकाने के लिए सामग्री के चयन से लेकर खाना पकाने की प्रक्रिया तक कि आप व्यंजन कैसे प्लेट कर सकते हैं, एक संगठित प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। ऐलिस मास्टरक्लास में, आप खाना पकाने के बारे में कई चीजें सीखेंगे जो आपको खाना पकाने में बेहतर बनाएगी और पेशे में महारत हासिल करने में आपकी मदद कर सकती हैं।
पक्ष - विपक्ष
👍 पेशेवरों
- खाना पकाने के कौशल में महारत हासिल करने में आपकी मदद करें।
- स्वाद के संतुलन पर ध्यान केंद्रित करता है।
- खाना पकाने के पेशे की जैविक प्रणाली के साथ पेश किया जाएगा।
- आपको खाना पकाने का ए टू जेड सिखाता है।
- प्रक्रिया के लिए सर्वोत्तम तरीकों और तकनीकों के बारे में जानने में आपकी मदद करता है।
- आपको दुनिया भर में विभिन्न प्रकार के व्यंजन सिखाता है।
- आपको कम समय और पैसे में बड़ी मात्रा में ज्ञान प्रदान करता है।
👎 विपक्ष
- कोई विपक्ष नहीं मिला।
ऐलिस वाटर के मास्टरक्लास के लिए पंजीकरण कैसे करें?
ऐलिस वाटर्स के लिए साइन अप करने की प्रक्रिया बहुत आसान है और इसे किसी भी स्मार्टफोन और डिवाइस पर आसानी से किया जा सकता है। सबसे पहले, मास्टरक्लास की आधिकारिक वेबसाइट पर जाएँ, जहाँ आपको एलिस वाटर्स द्वारा कुकिंग पर दिए गए पाठ मिलेंगे।
एक बार जब आप अपना संपर्क विवरण प्रदान करके साइन अप करते हैं, तो आपको आवश्यक राशि का भुगतान करना होगा। शुल्क के भुगतान के बाद, पंजीकरण प्रक्रिया पूरी हो जाती है और आप मास्टरक्लास पर उपलब्ध पाठों का आनंद ले सकते हैं। साइन अप करने के बाद, आपको पासवर्ड के साथ एक खाता मिलता है जिसके माध्यम से आप किसी अन्य डिवाइस पर या अगली बार ज्ञान सर्फ करने के लिए लॉग इन कर सकते हैं।
क्या यह मास्टरक्लास योग्य है या नहीं?
ऐलिस वाटर्स मास्टरक्लास खाना पकाने के इच्छुक लोगों के लिए एक बहुत अच्छा अवसर है जो अपने खाना पकाने के कौशल को निखारना चाहते हैं। आपको केवल थोड़ी सी राशि का भुगतान करके खाना पकाने के बारे में बहुत कुछ सीखने को मिलता है जो कि किफायती है।😚
उसकी मास्टरक्लास आपको खाना पकाने के प्रत्येक चरण के बारे में प्रशिक्षित करेगी ताकि आप इस प्रक्रिया को एक संगठित तरीके से सीख सकें और एक बेहतर रसोइया बन सकें। उसका मास्टरक्लास समय और धन के लायक है और यह स्वयं मास्टर से खाना बनाना सीखने का सबसे अच्छा अवसर हो सकता है।
निष्कर्षबी
यह कहा जा सकता है कि एलिस वाटर्स खाना पकाने के पेशे पर राज करती हैं जहाँ वह छात्रों को विभिन्न तरीके और तकनीक सिखाती हैं। उन्हें बेस्ट शेफ के खिताब से नवाजा जा चुका है और ऐसा करने वाली वह पहली महिला हैं। अपने अमूल्य अनुभव की मदद से, वह आपको खाना पकाने का सबसे मूल्यवान सबक सिखाती है जिसे कोई भी सामान्य व्यक्ति नहीं सिखा सकता।
वह आपको प्रक्रिया नहीं सिखाती बल्कि आपको संतुलन बनाए रखना भी सिखाती है। एक बार जब आप सबक ले लेंगे तो आप इस प्रक्रिया का आनंद लेंगे और उन्हें लेने पर कभी पछतावा नहीं होगा। आपको सबसे अच्छा सिखाया जाएगा और आपके कौशल में सुधार होगा।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
एलिस लुईस वाटर्स एक अमेरिकी शेफ हैं, जो Chez Panisse के मालिक हैं और कई पुस्तकों के लेखक भी हैं।
उसके मास्टरक्लास में आपके लिए 16 वीडियो पाठ और एक बोनस पाठ है।
एलिस वाटर्स मास्टरक्लास का कुल समय केवल 3 घंटे 47 मिनट है जो इसे सभी के लिए एक आसान विकल्प बनाता है।
एलिस वाटर्स के स्वामित्व वाले एक प्रसिद्ध रेस्तरां का नाम चेज़ पैनिस है जिसे सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां से सम्मानित किया गया है।
एलिस वाटर्स अपनी स्वादिष्ट रेसिपी के लिए बेस्ट कुक का खिताब जीतने वाली पहली महिला हैं।
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