Clár ábhair
Is cócaire clúiteach é Aaron Franklin a sholáthraíonn eolas faoina scileanna cócaireachta ar an ardán foghlama ar líne MasterClass.
Is próiseas deacair casta í an chócaireacht agus próiseas álainn fós a ligeann duit an oiread sin taithí spreagúil a bheith agat.
Cén fáth gur ealaín í an chócaireacht?
Is é tine a rialú an ghné is tábhachtaí de theagasc Barbecue, mar sin chun cócaireacht a fhoghlaim, ní mór duit a bheith eolach ar go leor gnéithe nua agus tábhachtacha a dteastaíonn treoir cheart uathu.😇
Is ardán iontach é an MasterClass a chuireann ar chumas gach duine a n-ábhar spéise a fhoghlaim agus chun scileanna cócaireachta a fhoghlaim Tá ceachtanna suimiúla tugtha isteach ag MasterClass leis an gcócaire mór Aaron Franklin.
Tá próisis an-mhionsonraithe de dhíth ar an gcócaireacht a theastaíonn chun foirfeachta, mar sin bí réidh má tá sé beartaithe agat foghlaim conas feoil a uiscíonn béil a chócaráil agus tá Aaron Franklin anseo chun tú a mhúineadh chun foirfeachta.
Cé is Aaron Franklin?
Is cócaire Meiriceánach é Aaron Franklin, duine de na cócairí is cáiliúla agus is cáiliúla ar domhan. Tá roinnt duaiseanna buaite aige as a scileanna cócaireachta iontacha lena n-áirítear Gradam Fondúireacht James Beard don Chef is Fearr.
Ceiliúrann go leor daoine cáiliúla agus daoine mór le rá cosúil le Barack Obama, Jimmy agus Gordan Ramsey é as cócaireacht iontach na feola.
Tá sé ina chomhbhunaitheoir ar Franklin Barbecue a bhfuil meas faighte aige ar fud an domhain agus a bhfuil na milliúin croí buaite aige as a bhlas iontach deataigh.
Fanann daoine cáiliúla fiú lena fheoil chócaráilte agus ná bíodh aiféala orthu ag fanacht leis an mblas iontach a thairgeann Aaron Franklin. Tá sé ina mháistir ina réimse agus is oideachasóir iontach treorach é a fhéadfaidh oideachas a chur ort ar an ábhar is fearr.
Cad a chuimsíonn Aaron Franklin MasterClass?
Tá ardán iontach curtha ar fáil ag MasterClass inar féidir leat a lán rudaí a fhoghlaim.
Anseo, múineann Aaron Franklin BBQ Stíl Texas ina soláthraíonn sé gach mionsonra a bhaineann leis an ábhar ar féidir le duine a bheith tábhachtach agus riachtanach.
Áiríonn a MasterClas 16 cheacht físe lán eolais maidir le teicnící Cócaireachta.
Is lú ná 5 uair an chloig fad iomlán a cheachta físe, rud atá iontach agus is féidir le duine ar bith a bheith suimiúil. Treoróidh gach ceacht faoi ábhar ar leith agus soláthraíonn a MasterRang cineálacha oideachais trína bhféadfaidh duine eolas a fháil ar gach gné de chócaireacht feola. 😍
Is próiseas mall é feoil a chócaráil agus ní mór díriú ar an bpróiseas, mar sin beidh a chuid ceachtanna mar threoir duit ar feadh an phróisis agus tabharfaidh sé treoir duit ar bhealach na foirfeachta. Ní hamháin go múinfidh a cheacht físeáin an teicníc duit ach tabharfaidh sé treoir duit freisin maidir le conas na teicnící a úsáid sa phróiseas ceart ag an am ceart le linn cócaireachta.
Ceachtanna le Aaron Franklin
Tá Aaron Franklin MasterClass lán le faisnéis nua agus tá sé thar a bheith suimiúil féachaint air agus foghlaim. Tá cur síos ar a 16 cheacht thíos:
Réamhrá
Tugann an chéad cheacht de Mháistir-Rang Aaron eolas duit don oideachasóir clúiteach Aaron Franklin a thabharfaidh tuilleadh treorach duit leis na ceachtanna.
Dóiteáin agus Deatach
Nuair a labhraímid faoin téarma Barbecue, is é Dóiteáin an ghné is tábhachtaí agus múinfidh an ceacht seo conas an próiseas ceart tine a rialú agus é a bhainistiú agus an fheoil á cócaireacht.
Smoke: Muiceoil Butt
Cuirfidh an ceacht seo tú ar an eolas faoin bpróiseas céim ar chéim chun an fheoil a chaitheamh go bog a uiscíonn an béal agus múinfidh sé an blastán agus an cumhdach freisin.
Smoke: Easnacha Muiceola
Nuair a thagann sé chun an easnacha, d'fhéadfadh aon duine a dhéanamh níos fearr ná Aaron Franklin. Mar sin, baineann an ceacht seo go léir leis an bpróiseas bearrtha agus caitheamh tobac.
Adhmad
Sa Bharbecue, is é adhmad agus tine an ról is tábhachtaí agus tabharfaidh an ceacht seo treoir duit maidir le conas an t-adhmad agus an tine a rialú agus a úsáid chun an blas a bhaineann le gach duine a fheabhsú.
Grill: Stéig agus Broccolini
Roinneann Aaron Franklin a theicnící grilling sa cheacht físe seo agus roinneann sé freisin a mhodhanna chun teas a rialú le haghaidh steaks agus brocailíi, rud a fhágann go bhfuil an béile go hiontach.😊
Cáilíocht agus Roghnú Mairteola
I gcás aon Barbecue, tá cáilíocht na Mairteola an-tábhachtach agus ní mór duit a bheith an-chúramach agus mairteoil á roghnú le haghaidh cócaireachta. Sa cheacht seo, roinneann Aaron cad ba cheart a choinneáil i gcuimhne agus mairteoil á roghnú agus cad is ábhar ann agus an fheoil á roghnú.
Prep: Brisket Baile Átha Troim
Le haghaidh cócaireachta fiú Brisket ní mór duit cruth foirfe agus riachtanach a thabhairt dóibh, a mhúinfidh tú sa cheacht seo. Múinfidh sé seo duit na modhanna nó na teicnící chun na Briskets a mhúnlú le haghaidh blas iontach.
Smoke: Brisket cuid I
Is éard atá i gceist leis an gceacht seo ná tine a chruthú agus an fheoil a chócaráil gan cur isteach uirthi. Roinneann sé a theicnící maidir le deataigh agus cócaireacht foirfe, rud atá cabhrach.
Smoke: Brisket Cuid II
Leagan leathnaithe den cheacht físe roimhe seo is ea an ceacht seo a mhéadóidh do chuid eolais ar an ngné chéanna den fheoil a chaitheamh trí úsáid a bhaint as na teicníochtaí cearta.
Deatach: Brisket cuid III
Baineann an ceacht físe seo leis na modhanna chun an brisket a fhilleadh. Tugann sé seo treoir duit freisin maidir leis an bpróiseas ceart chun tairisceana a sheiceáil agus conas a sheiceáil an bhfuil an fheoil réidh nó nach bhfuil.
Críoch: Brisket Slice
Múinfidh an ceacht seo duit faoin bpróiseas chun an brisket a ghearradh a chabhróidh leat tuilleadh dramhaíola a laghdú.
Ullmhaigh anlann
Roinneann Aaron Franklin an t-oideas iontach don anlann milis agus blaistithe a théann i gcroí go leor agus múinfear an t-oideas speisialta seo duit san fhíscheacht seo. 😚
Caitheamh tobac Fritháireamh
Múinfidh a thaithí blianta duit conas an t-aschur daoine a chaitheann tobac a úsáidtear le haghaidh Barbecue a uasmhéadú.
Turas Aaron go Pitmaster
Is é Aaron an pitmaster agus tríd an bhfíscheacht seo, roinneann sé a thuras iontach leat a mhúinfidh go leor rudaí duit faoi na deacrachtaí a bhíonn le sárú ina ghairm bheatha.
Caibidil Bónas
Conas a Tháinig Brisket ina Rí: Stair Barbecue Lár Texas
Is ceacht bónais é seo a thairgeann Aaron Franklin a insíonn stair bhunús Barbecue Central Texas.
#5 Buntáistí Príomha le Aaron Franklin MasterClas
Teagasc mionsonraithe
Tá a chuid ceachtanna físe an-saibhir ó thaobh faisnéise agus eolais. Mar sin trína chuid ceachtanna físe, cuireann sé a mhodhanna agus a theicnící in iúl duit áit a bhfaigheann tú mioneolas ar an ábhar áirithe. Tá a theagasc an-mhionsonraithe ionas nach gcaillfidh tú amach ar aon eolas faoin bpróiseas.
Turas go Foirfeacht
Is é máistircheacht Aaron ná máistir na cócaireachta feola a mhúinfidh tú an bealach chun foirfeachta áit a mbeidh tú ag foghlaim na rudaí atá tábhachtach don phróiseas.
Foghlaim trí Eispéireas
Tá taithí blianta fada ag Aaron Franklin rud a fhágann gurb é an múinteoir foirfe é chun scileanna cócaireachta feola a mhúineadh duit. Trína thaithí, treoróidh agus meantóir sé próiseas Barbecue agus gheobhaidh tú na rudaí go héasca agus foghlaimeoidh sé freisin.
Múineann gach céim den Phróiseas
Tá sé tábhachtach gach céim den chócaireacht a fhoghlaim chun an blas atá ag teastáil a fheabhsú agus chun an réimse a mháistir. Mar sin, múineann a mháistircheachtanna gach céim duit ar bhealach an-mhionsonraithe agus eagraithe a chuidíonn go mór leat.
Múineann tú rudaí nach bhfuil gá leo a sheachaint
In aon réimse, ní mór duit roinnt rudaí a sheachaint nach bhfuil úsáideach agus a d'fhéadfadh cur isteach ar an bpróiseas. Mar sin, roinneann Aaron a leideanna úsáideacha a threoróidh tú modhanna neamhriachtanach a sheachaint a chabhróidh leat blas agus foirfeacht a choinneáil.
Cad Le bheith ag Súil ó Aaron Franklin MasterClass
Is féidir a bheith ag súil le go leor rudaí cabhracha nua a fhoghlaim ó Aaron's MasterClass. Tá an oiread sin rudaí le foghlaim ag a mháistircheachtanna do núíosach a threoraíonn iad chuig an bpróiseas ceart chun an fheoil a chócaráil.
Foghlaimeoidh tú gach gné de chócaireacht na feola amhail roghnú mairteola agus gearradh an bhriosgaid i gcruth. 😉
Múinfear duit conas an dea-cháilíocht nó an droch-chaighdeán a sheiceáil a chinnfidh an blas agus an blas a thuilleadh. Múineann a chuid ceachtanna na rudaí céim ar chéim duit trí do chuid eolais ar an ábhar a dhoimhniú.
Múinfidh sé próiseas iomlán na Barbecue duit a chabhróidh leat i do thuras agus a thabharfaidh treoir duit ar conas is féidir leat a bheith foirfe.
Conas Clárú le haghaidh Máistir-Rang Aaron Franklin?
Tá an próiseas clárúcháin an-simplí agus mar an gcéanna do theagascóir eile ar MasterClas.
Ní mór duit láithreán gréasáin oifigiúil MasterClass a sheiceáil áit a bhfaighidh tú an cúrsa a thairgeann Aaron franklin sa rannóg Bia.
Ní mór duit an cúrsa a sheiceáil agus clárú air trí na sonraí teagmhála riachtanacha a sholáthar.
Tar éis duit clárú, íoc na táillí agus anseo tá tú críochnaithe leis an gclárú. Tá tú réidh chun logáil isteach agus rochtain a fháil ar na cúrsaí go léir atá ar fáil ar MasterClass agus léim isteach i bhfarraige an eolais áit a gcuireann saineolaithe oideachas ort ar na hábhair faoi seach.
Buntáistí agus míbhuntáistí
👍Pros
- Tá na ceachtanna an-tairbheach, lán de rudaí nua agus taithí
- Tá MasterClas Aaron an-tarraingteach
- Treoraíonn tú faoi gach céim de chócaireacht na feola
- Roinneann sé a chuid modhanna agus teicníochtaí a threoróidh tú chuig an foirfeacht
- Múineann tú na bealaí chun an t-aschur a uasmhéadú
- I measc na gceachtanna tá na modhanna chun an blas a bhaineann leis an gcroí a fheabhsú
- Treoir leanúnach ar feadh an turais
👎 Cons
- Níor aimsíodh aon CONS.
An fiú an tAirgead é an Máistir-Rang seo?
Is ea an freagra mór gan dabht mar is saineolaí é ar chócaireacht feola agus is oideachasóir iontach é. Tá a chuid ceachtanna faisnéiseach agus cuimsíonn siad leideanna úsáideacha don chócaireacht.
Ní mór a MasterClas a bheith ag faire le haghaidh cócaire newbie atá ag iarraidh a bheith chomh máistir agus atá Aaron Franklin.
Múineann a chuid ceachtanna na rudaí go han-chúramach duit a chuireann ar do chumas máistreacht a fháil ar chócaireacht feola agus mar sin is fiú an praghas é agus foghlaimeoidh tú go leor rudaí agus tú ag breathnú ar na ceachtanna.
Conclúid – Fíorasc Deiridh
Is é Aaron Franklin an máistir agus is deis iontach é foghlaim ón máistir do dhuine ar bith. Tá ardán den scoth curtha ar fáil ag MasterClass daoibh go léir chun scileanna cócaireachta a fhoghlaim go díreach ón saineolaí.
Múineann sé ceachtanna an-mhionsonraithe ar bhealach eagraithe a uasmhéadaíonn an fhoghlaim agus a chuideoidh leat tuilleadh chun an blas agus an blas a uasmhéadú. Mar sin, is féidir le foghlaim ó shaineolaí a bheith ina eispéireas an-saibhrithe duit agus bíonn na ranganna thar a bheith cabhrach.
CCanna 🤔
Is cócaire mór le rá é Aaron Franklin a bhfuil cáil air as a chuid scileanna cócaireachta iontacha
Is é Franklin Barbecue an t-ainm Aaron Franklin a bhfuil cáil dhomhanda air as a bhlas agus a bhlas.
Tá 16 cheacht san iomlán ann lena n-áirítear ceacht bónais amháin atá an-fhaisnéiseach.
Sea, tá Gradam James Beard don Chef is Fearr buaite ag Aaron Franklin.
Is é an fad iomlán do MasterClas Aaron níos lú ná 5 uair an chloig a fhágann go bhfuil sé éasca le breathnú.
Amharc ar Tuilleadh Athbhreithniú ar Chúrsaí MáistirRang:
