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Le chemin vers le cœur d'une personne passe toujours par la bonne nourriture, car la nourriture porte l'amour sous la forme d'épices.
Tout comme la nourriture, l'art est une autre forme d'amour qui rend la cuisine aussi pure que le culte.
Tout le monde est un artiste parce qu'il l'a déjà dans son cœur, il lui suffit de le développer. Pour apprendre l'art de la cuisine, le chef légendaire "Thomas Keller" est le choix parfait sur la plateforme "MasterClass".
Qui est Thomas Keller ?
Thomas Keller est un amoureux amoureux des épices et des mets. Les cuisines françaises flirtent avec lui. Thomas Keller a été décoré de plusieurs prix, dont le prix de la Fondation James Beard pour le meilleur chef : Pacifique.
Sa chaîne de restaurants satisfait depuis longtemps l'envie des amateurs de cuisine française de qualité et il est sûrement un game-changer. 😚
Que comprend la MasterClass de Thomas Keller ?
De la mise en place de la bonne cuisine aux philosophies, tout est fusionné dans ce voyage épique de la cuisine avec Thomas Keller.
Le cours comprend 36 leçons vidéo élaborant quelques conseils essentiels à comprendre avant d'entrer dans le monde de la cuisine. La classe comprend des sujets nécessaires pour augmenter la qualité de la nourriture.
Les personnes qui se concentreront sur les mots de Thomas Keller et pratiqueront le cahier d'exercices comprendront sûrement le style de cuisine souhaité par les gourmets du monde.
Leçons de Thomas Keller
Introduction, configuration de la cuisine : essentielle ; Outils et ingrédients
La leçon d'introduction est explicite car cette leçon implique l'introduction de l'instructeur et les éléments clés que l'on peut saisir de ce cours de cuisine.
La cuisine est le paradis des chefs mais ils doivent s'assurer quels sont les ustensiles qui doivent trouver une place sur l'étagère.
Thomas partage ses priorités des outils qui ne peuvent pas manquer dans la cuisine. Tout comme les outils, quelques ingrédients à emporter pour rendre la cuisine fonctionnelle, sont quelques ingrédients qui sont abordés par Thomas dans l'une de ces leçons.
Ustensiles de cuisine, ingrédients d'approvisionnement et légumes
Ces trois leçons aident les participants à comprendre quels ustensiles de cuisine devraient trouver une place dans votre cuisine. L'un des principaux problèmes auxquels les chefs sont confrontés lorsqu'ils cuisinent dans la cuisine est le surpeuplement d'ustensiles sur l'étagère.
Thomas énumère quelques ustensiles de cuisine essentiels qui aident à éliminer certains des ustensiles qui ne sont pas essentiels. Les ingrédients sont l'âme du plat, c'est pourquoi ils doivent être générés au bon endroit.
Thomas partage ses secrets sur la recherche d'ingrédients dans l'une des leçons. Chaque légume doit être à la disposition d'un chef 12 mois par an pour profiter de la saveur des légumes de saison. Cela ne peut se faire qu'en faisant quelques préparations décrites par Thomas Keller.😇
Blanchiment au grand pot : asperges
Le blanchiment aide à obtenir des légumes assaisonnés de qualité supérieure. Thomas parle de plusieurs méthodes qui aideront à utiliser la saveur des asperges avec le bon outil d'épluchage. La leçon aide les participants à comprendre les bonnes méthodes soutenues par les bons outils pour réussir la cuisine.
Glaçage : carottes ; Épluchage : tomates ; Braiser : Artichauts et Purée : Pommes de terre
Les carottes, les tomates, les artichauts et les pommes de terre sont les légumes qui donnent du goût au plat. Thomas explique pas à pas la bonne façon d'utiliser leur potentiel à 100 %. Thomas parle d'abord du glaçage des carottes pour extraire la saveur sucrée des carottes.
Le fruit "Tomate" s'il est pelé parfaitement peut générer les meilleures salades, sauces et sandwichs, c'est la raison pour laquelle Thomas Keller se concentre sur ce sujet. Dans ces leçons, Thomas partage également des méthodes de braisage et de purée d'artichauts et de pommes de terre pour générer de la magie pour le plat.
Confit : Aubergine & Ail ; Rôtissage : courgette et pâtisserie
Betterave. Les saveurs d'ail ajoutent des étoiles au plat mais tout le monde ne sait pas comment le faire, mais plus de soucis car Thomas montrera le chemin.
L'art de la torréfaction compte beaucoup dans la cuisine française et Thomas raconte comment améliorer n'importe quel légume simplement mais en appliquant la méthode de la bonne manière. Thomas Keller ne veut jamais diluer aucune saveur et il aide les élèves à apprendre à cuire parfaitement la betterave.
œufs
Les œufs sont un autre favori de Thomas Keller et la classe en plusieurs leçons tourne autour des œufs. Dans l'ordre chronologique, la leçon parle simplement de l'essence des œufs, puis la classe se concentre sur les moindres détails concernant la cuisson de l'œuf.😍
Thomas partage également des conseils liés aux œufs brouillés et comment les techniques de sa mère l'aident toujours. Tout le monde ne sait pas comment pocher un œuf, c'est pourquoi Thomas donne la méthode de braconnage aux participants.
Enfin, la cuisine préférée du monde est "Omelette". La bonne façon ou nous pouvons dire «La façon Thomas» aidera les élèves à comprendre à quoi devrait ressembler une omelette.
Pâtes : introduction et pâte à pâtes
Thomas enseigne comment seule l'utilisation de 5 ingrédients simples peut faire ressembler les doigts de pâtes. Le programme comprend une leçon d'introduction sur les bases des pâtes qui aide les étudiants à avoir un aperçu du plat et de son importance dans la cuisine française.😊
Thomas parle également des techniques qu'il a apprises de sa grand-mère italienne pour déterminer si la pâte préparée pour les pâtes est parfaite ou non. Ces leçons portent également sur les pâtes et aident les participants à comprendre pourquoi cela doit être leur plat principal.
Agnolotti, Agnolotti aux petits pois et au bacon
Les pâtes avec de la sauce dans les poches se transforment en Agnolotti. Thomas partage son expérience dans la fabrication d'agnolotti et comment la sauce dans les poches rend le plat magnifique.
Agnolotti aux petits pois et bacon est un autre favori de Thomas. Il croit que les pois et le bacon complètent le plat et que leur saveur décore parfaitement la cuisine.
Cours de spaghettis
Deux leçons portent spécifiquement sur les spaghettis. Tout d'abord, la leçon consiste à comprendre comment on peut faire deux formes de pâtes et profiter de la magie super délicieuse des spaghettis.
Une autre leçon est connue sous le nom de Spaghetti Aglio E Olio. Thomas enseigne comment on peut utiliser des pâtes maison, de l'ail et de l'huile d'olive pour décorer sa cuisine afin de satisfaire l'envie des gens.
Philosophies essentielles
Les contributions personnelles des "MasterClass-Instructors" aident les étudiants à se confronter à la réalité tout en restant optimistes tout au long de leur carrière. Thomas Keller partage ses philosophies pour guider les élèves et les aider à comprendre l'amour de la cuisine.😚
Ces leçons ne seront d'aucune utilité si l'on ne peut pas conserver la passion et l'amour de la nourriture. Une théorie simple résume la passion pour la cuisine qui dit "si vous aimez les légumes, personne ne vous battra dans votre style". Les leçons se terminent sur une bonne note décrivant les philosophies essentielles éclairant les étudiants.
#5 Principaux avantages de Thomas Keller MasterClass
Combinaison de cahier d'exercices et de théorie
La structure du manuel et de la théorie aide à saisir les racines des techniques partagées avec les étudiants. Thomas développe des compétences détaillées qui doivent être pleinement observées pour réussir la cuisine.
L'expérience de Thomas
L'expérience de Thomas doit lui donner le dessus sur de nombreux autres instructeurs. Sa carrière et sa participation active dans le domaine de la cuisine l'aident à partager de nombreuses techniques.
Structure de base à avancée
La classe part de choses très basiques telles que la configuration de la cuisine pour faire progresser la décoration des plats avec de nombreuses saveurs. Cette structure du programme aide les étudiants à comprendre l'amour de la cuisine sous la couverture des compétences.
Explorez votre style
Tout le monde a un style, il suffit de l'explorer. La meilleure saveur qu'un individu puisse ajouter à votre plat est l'unicité que l'on porte. Le programme aide à la découverte de soi qui conduit à l'amélioration des chefs.
Philosophies de Thomas
Les leçons tournant autour de ses philosophies par Thomas aident les élèves à comprendre les conseils auxquels Thomas avait fait confiance dans sa carrière primée.
Avantages et inconvénients
👍 Pros
- Thomas discute des saveurs que l'on peut ajouter à leur cuisine
- Le programme aborde des sujets très complexes d'une manière aussi simple.
- Le cours est divisé en 36 leçons vidéo ce qui le rend très explicite.
- L'instructeur est plein d'expérience qui aide dans le processus d'enseignement.
- Les étudiants découvrent leur style de cuisine tout au long du cours.
👎 Contre
- Aucun inconvénient trouvé.
À quoi s'attendre de Thomas Keller MasterClass?
On peut garder leurs attentes très élevées car ils ne seront pas déçus. De l'instructeur à la structure de la leçon, tous sont adaptés aux étudiants.
Les frais sont également abordables, ce qui élimine l'obstacle financier du parcours d'apprentissage. Un aperçu intellectuel de la cuisine peut être observé à partir du cours, ce qui en fait un cours unique en son genre.
Comment s'inscrire à la MasterClass Thomas Keller ?
Les étapes d'inscription à la MasterClass McMillan de Thomas Keller sont très simples.
Il faut se rendre sur le site officiel de MasterClass où l'on retrouve les cours de Thomas Keller. 😉
Pour la prochaine étape, vous devez vous inscrire en fournissant les détails requis et payer le montant. Une fois que vous avez payé, vous pouvez profiter des connaissances et des compétences culinaires illimitées de MasterClass.
La MasterClass de Thomas Keller en vaut-elle la peine ?
La valeur de la classe peut être facilement évaluée par le célèbre nom de l'instructeur "Thomas Keller". L'expérience qu'il détient éliminera l'obstacle auquel on sera confronté pour créer de la magie à partir d'épices.
Les frais payés sont réalisables, ce qui augmente la demande pour ce cours. Les étudiants découvrent leur style, simplement en observant le monde, ils veulent créer avec des épices après le cours.
Conclusion
La MasterClass dirigée par Thomas Keller est une opportunité qui conduira à des changements drastiques dans la carrière des chefs. Celui qui doit être le chef du monde de la cuisine doit s'inscrire et bercer les épices.
La structure du cours couvrant de multiples aspects aide à construire une meilleure compréhension du chaos et de l'harmonie de la cuisine que l'on peut ressentir dans le style de cuisine française.
FAQ 🤔
Thomas Keller est plusieurs chefs lauréats du prix James-Beard qui ont ouvert la voie à la cuisine française pendant des décennies.
Au total, environ 36 leçons vidéo sont impliquées dans le programme de Thomas Keller.
Oui, les étudiants ont accès à un cahier d'exercices avec des cours théoriques rendant l'apprentissage plus ferme.
La durée totale est de 18 heures de cette MasterClass de cuisine.
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