Sisällys
Tie ihmisen sydämeen on aina hyvästä ruoasta, sillä ruoka kantaa rakkautta mausteiden muodossa.
Aivan kuten ruoka, taide on toinen rakkauden muoto, joka tekee ruoanlaitosta yhtä puhdasta kuin palvonta.
Jokainen on taiteilija, koska se on jo sydämessään, sitä pitää vain kehittää. Ruoanlaiton oppimiseen legendaarinen kokki "Thomas Keller" on täydellinen valinta "MasterClass" -alustalle.
Kuka on Thomas Keller?
Thomas Keller on rakastaja, joka on rakastunut mausteisiin ja ruokiin. Ranskalaiset keittiöt flirttailevat hänen kanssaan. Thomas Keller on palkittu useilla palkinnoilla, mukaan lukien James Beard Foundation Award -palkinnolla parhaasta keittiömestarina: Pacific.
Hänen ravintolaketjunsa oli tyydyttänyt laadukkaan ranskalaisen keittiön ystävien himoa jo pitkään ja hän on varmasti pelin vaihtaja. 😚
Mitä Thomas Kellerin MasterClass sisältää?
Oikean keittiön perustamisesta filosofioihin kaikki sulautuu tällä eeppisellä ruoanlaittomatkalla Thomas Kellerin kanssa.
Kurssi sisältää 36 videotuntia, jotka käsittelevät tärkeitä vinkkejä, jotka sinun on ymmärrettävä ennen keittiön maailmaan siirtymistä. Tunti sisältää aiheita, joita tarvitaan ruoan laadun parantamiseen.
Thomas Kellerin sanoihin keskittyvät ja työkirjaa harjoittelevat henkilöt ymmärtävät varmasti maailman ruokailijoiden haluaman ruoanlaittotavan.
Thomas Kellerin oppitunnit
Johdanto, keittiön asennus: välttämätön; Työkalut ja ainesosat
Johdatustunti on itsestään selvä, sillä tämä oppitunti sisältää ohjaajan esittelyn ja tärkeimmät asiat, joita voit oppia tästä ruoanlaitosta.
Keittiö on kokkien taivas, mutta heidän on varmistettava, mitkä työkalut löytävät paikkansa hyllyltä.
Thomas jakaa prioriteettinsa työkaluista, joita keittiöstä ei voi puuttua. Aivan kuten työkalut, joitain ainesosia, jotka on otettava mukaan, jotta keittiöstä tulee toimiva, Thomas käsittelee yhdellä näistä oppitunneista.
Keittiövälineet, raaka-aineet ja vihannekset
Nämä kolme oppituntia auttavat osallistujia ymmärtämään, minkä keittiövälineiden tulisi löytää paikka keittiössäsi. Yksi suurimmista ongelmista, joita kokit kohtaavat keittiössä ruoanlaitossa tehdessään, on astioiden ylikuormitus hyllyllä.
Thomas luettelee joitain välttämättömiä keittiövälineitä, jotka auttavat poistamaan joitain tarpeettomia astioita. Ainesosat ovat ruuan sielu, minkä vuoksi ne on tuotettava oikeasta paikasta.
Thomas jakaa salaisuutensa ainesosien hankinnasta yhdellä oppitunnilla. Jokaisen vihanneksen tulee olla kokin saatavilla 12 kuukautta vuodessa, jotta he voivat nauttia kauden vihannesten mausta. Tämä voidaan tehdä vain tekemällä joitain Thomas Kellerin kuvaamia valmisteluja.😇
Big-Pot Blanšointi: Parsa
Blanšointi auttaa saamaan korkealaatuisia maustettuja vihanneksia. Thomas puhuu useista menetelmistä, jotka auttavat käyttämään parsan makua oikealla kuorintatyökalulla. Oppitunti auttaa osallistujia ymmärtämään oikeat menetelmät oikeilla työkaluilla tuettuina ruoanlaitossa.
Lasitus: Porkkanat; Kuori: Tomaatit; Haudutus: Artisokat ja sose: perunat
Porkkanat, tomaatit, artisokat ja perunat ovat ruokalajin makua antavia vihanneksia Thomas kertoo askel askeleelta oikeasta tavasta käyttää niiden 100 % potentiaalia. Thomas puhuu ensinnäkin porkkanoiden lasittamisesta makean maun erottamiseksi porkkanoista.
Hedelmä "Tomaatti", jos vain kuoritaan täydellisesti, voi tuottaa parhaita salaatteja, kastikkeita ja voileipiä, minkä vuoksi Thomas Keller keskittyy tähän aiheeseen. Näillä tunneilla Thomas jakaa myös artisokkien ja perunoiden haudutus- ja soseutusmenetelmiä, jotka luovat taikuutta lautaselle.
Maku: Munakoiso & Valkosipuli; Paistaminen: Kesäkurpitsa ja leivonta
Punajuuri. Valkosipulin maut tuovat ruokaan tähtiä, mutta kaikki eivät tiedä valmistustapaa, mutta ei hätää, sillä Thomas näyttää tietä.
Paahtamisen taidolla on paljon merkitystä ranskalaisessa ruoanlaitossa, ja Thomas kertoo kuinka päivittää mitä tahansa vihannesta yksinkertaisesti, mutta soveltamalla menetelmää oikealla tavalla. Thomas Keller ei koskaan halua laimentaa mitään makua ja hän auttaa oppilaita oppimaan punajuuren paistamista täydellisesti.
Munat
Munat ovat toinen Thomas Kellerin suosikki, ja useiden oppituntien luokka pyörii munien ympärillä. Oppitunnilla puhutaan kronologisessa järjestyksessä yksinkertaisesti kananmunien olemuksesta, jonka jälkeen tunnilla keskitytään pienimpiin yksityiskohtiin kananmunan keittämisestä.😍
Thomas jakaa myös vinkkejä munakokeltaan ja kuinka hänen äitinsä tekniikat edelleen auttavat häntä. Kaikki eivät osaa salametsästää munaa, minkä vuoksi Thomas syöttää osallistujille salametsästysmenetelmän lusikalla.
Lopuksi maailman suosikkiruoka on "omeletti". Oikea tapa tai voimme sanoa "The Thomas way" auttaa oppilaita ymmärtämään, miltä munakkaan pitäisi näyttää.
Pasta: Johdanto ja pastataikina
Thomas opettaa, kuinka vain 5 yksinkertaisen ainesosan käyttö saa pastan sormet muistuttamaan. Ohjelmaan kuuluu johdantotunti, jossa puhutaan pastan perusteista, mikä auttaa oppilaita saamaan yleiskuvan ruoasta ja sen merkityksestä ranskalaisessa ruoanlaitossa.😊
Thomas puhuu myös italialaiselta isoäitiltaan oppimistaan tekniikoista, joilla hän voi määrittää, onko pastaa varten valmistettu taikina täydellinen vai ei. Nämä oppitunnit käsittelevät myös pastaa ja auttavat osallistujia ymmärtämään, miksi sen täytyy olla heidän pääruokansa.
Agnolotti, Agnolotti herneiden ja pekonin kanssa
Pasta ja kastike taskuissa muuttuvat Agnolottiksi. Thomas kertoo kokemuksistaan agnolottin valmistamisesta ja siitä, kuinka taskuissa oleva kastike tekee ruuasta upean.
Agnolotti herneiden ja pekonin kanssa on toinen Thomasin suosikki. Hän uskoo, että herneet ja pekoni täydentävät ruokaa ja niiden maku koristaa keittiön täydellisesti.
Spagettitunnit
Kaksi oppituntia keskittyvät erityisesti spagettiin. Ensinnäkin oppitunnilla on kyse siitä, miten voi tehdä kaksi pastamuotoa ja nauttia spagetin superherkullisesta taikuudesta.
Toinen oppitunti tunnetaan nimellä Spaghetti Aglio E Olio. Thomas opettaa, kuinka kotitekoista pastaa, valkosipulia ja oliiviöljyä voidaan käyttää keittiön koristeluun ihmisten himojen tyydyttämiseksi.
Olennaisia filosofioita
”MasterClass-Instructors” -ohjaajien henkilökohtaiset panokset auttavat oppilaita saamaan todellisuuden tarkastuksen ja silti pysymään optimistisina koko uransa ajan. Thomas Keller jakaa filosofiansa opastaakseen opiskelijoita ja auttaakseen heitä ymmärtämään ruoanlaiton rakkautta.😚
Näistä oppitunneista ei ole hyötyä, jos ei voi pitää kiinni intohimosta ja rakkaudesta ruokaan. Yksinkertainen teoria tiivistää intohimo ruoanlaittoon, jonka mukaan "jos rakastat vihanneksia, kukaan ei lyö sinua tyylilläsi". Oppitunnit päättyvät hyvään nuottiin, jossa kuvataan tärkeitä oppilaita valaisevia filosofioita.
#5 Thomas Keller MasterClassin tärkeimmät edut
Työkirjan ja teorian yhdistelmä
Työkirja ja teoriarakenne auttavat tarttumaan opiskelijoille jaettavien tekniikoiden juuriin. Thomas kehittää yksityiskohtaisia taitoja, joita on noudatettava täysin ruoanlaitossa.
Thomasin kokemus
Kokemuksen Thomasin on annettava hänelle yliotteen moniin muihin ohjaajiin nähden. Hänen uransa ja aktiivinen osallistuminen ruoanlaittoareenalle auttavat häntä jakamaan lukuisia tekniikoita.
Perus rakenteen edistämiseksi
Kurssi lähtee hyvin perusasioista, kuten keittiön järjestelyistä, edistykselliseen astioiden koristeluun lukuisilla makuilla. Tämä ohjelman rakenne auttaa opiskelijoita ymmärtämään rakkautta ruoanlaittoon taitojen peiton alla.
Tutustu tyyliisi
Jokaisella on tyylinsä, heidän täytyy vain tutkia sitä. Paras maku, jonka ihminen voi lisätä annokseesi, on sen ainutlaatuisuus. Ohjelma auttaa itsensä löytämisessä, mikä johtaa kokkien parantumiseen.
Thomasin filosofia
Thomasin hänen filosofioihinsa keskittyvät oppitunnit auttavat oppilaita ymmärtämään, mihin neuvoihin Thomas oli luottanut palkitun uransa aikana.
Hyvät ja huonot puolet
👍 Plussat
- Thomas käsittelee makuja, joita voi lisätä heidän keittiöihinsä
- Ohjelmassa käsitellään hyvin monimutkaisia aiheita niin yksinkertaisella tavalla.
- Kurssi on jaettu 36 videotuntiin, mikä tekee siitä erittäin selkeän.
- Ohjaaja on täynnä kokemusta, joka auttaa opetusprosessissa.
- Opiskelijat pääsevät tutustumaan omaan ruoanlaittotyyliinsä koko kurssin ajan.
👎 Miinukset
- Miinuksia ei löytynyt.
Mitä odottaa Thomas Keller MasterClassilta?
Heidän odotuksensa voidaan pitää erittäin korkealla, koska he eivät tule pettymään. Ohjaajasta oppitunnin rakenteeseen ovat kaikki opiskelijaystävällisiä.
Maksut ovat myös edullisia, mikä poistaa taloudellisen esteen oppimismatkalta. Kurssilta voidaan havaita älyllinen näkemys ruoanlaitosta, mikä tekee siitä ainutlaatuisen.
Kuinka rekisteröidä Thomas Keller MasterClass?
Thomas Kellerin MasterClass McMillan -kurssin rekisteröintivaiheet ovat hyvin yksinkertaisia.
On vierailla MasterClassin virallisella verkkosivustolla, josta löydät Thomas Kellerin oppitunnit. 😉
Seuraavaa vaihetta varten sinun on rekisteröidyttävä antamalla vaaditut tiedot ja maksettava summa. Kun maksat, voit nauttia MasterClassin rajattomista tiedoista ja ruoanlaittotaidoista.
Onko Thomas Kellerin MasterClass sen arvoinen?
Luokan arvo voidaan helposti arvioida ohjaajan kuuluisalla nimellä ”Thomas Keller”. Hänen kokemuksensa poistaa esteen, jonka hän kohtaa luodessaan taikuutta mausteista.
Maksetut maksut ovat mahdollisia, mikä lisää tämän kurssin kysyntää. Opiskelijat pääsevät tutustumaan tyyliinsä, yksinkertaisesti maailmaa tarkkailemalla, he haluavat luoda mausteilla kurssin jälkeen.
Yhteenveto
Thomas Kellerin ohjaama MasterClass on mahdollisuus, joka johtaa dramaattisiin muutoksiin kokkien uralla. Sen, jonka täytyy olla keittiömaailman päällikkö, täytyy ilmoittautua ja rokata mausteita.
Kurssin monipuolinen rakenne auttaa rakentamaan parempaa ymmärrystä keittiön kaaoksesta ja harmoniasta, jonka ranskalaisessa ruoanlaittotyylissä voi tuntea.
UKK 🤔
Thomas Keller on useita James-Beard-palkittuja kokkeja, jotka ovat olleet ranskalaisen ruoanlaiton edelläkävijä vuosikymmeniä.
Thomas Kellerin ohjelmassa on yhteensä noin 36 videotuntia.
Kyllä, opiskelijat saavat käyttöönsä työkirjan, jossa on teoreettisia tunteja, jotka tekevät oppimisesta kiinteämpää.
Tämän MasterClassin ruoanlaitto kestää yhteensä 18 tuntia.
Katso lisää MasterClass-kurssien arvosteluja:
- Aaron Franklin MasterClass Review
- Brandon McMillan Masterclass Review
- Margaret Atwood Masterclass Review
- Judd Apatow Masterclass Review
