المحتويات
يمكن للمرء أن ينسى أي شيء ولكن الذوق الذي يربح قلوبهم يتم تذكره طوال الوقت. إذا كنت ترغب في كسب القلوب من خلال مهاراتك في الطهي ، فأنت بحاجة إلى العمل عليها حتى تتمكن من إضافة أنواع مختلفة من الأذواق إلى الأطباق.
يُقال جيدًا أن الطريق إلى القلب مرتبط بالمعدة ، وإذا كنت تطبخ جيدًا ، يمكنك الفوز بمزاج أي شخص ويمكن أن يمنحك لحظة ثمينة من الفرح. 😇
عندما نتحدث عن تعلم الطهي ، فإن العديد من الأشياء تضغط على أذهاننا مثل المكونات ، والعملية الصحيحة ، والعملية التدريجية.
إذا كنت ترغب في تعلم أفضل عملية طهي ، يمكن أن تكون Alice Waters هي الخيار الأفضل لك الذي سيعلمك المزج الصحيح للذوق الذي يمكن أن يستمر في قلبك لفترة طويلة.
من هي أليس ووترز؟
أليس ووترز طاهية أمريكية أسطورية تشتهر بمهاراتها في الطهي وذوقها الذي يراعي القلوب. وهي أيضًا مؤلفة كتبت بنجاح العديد من الكتب التي تحتوي على أنواع عديدة من المعلومات.
هي مالكة Chez Panisse التي تأسست عام 1971 في كاليفورنيا لتقديم مذاق لذيذ للآخرين. لقد فازت بالعديد من الجوائز لمهاراتها المذهلة في الطبخ والتي ساعدتها على تكوين هويتها الخاصة.
ما الذي يشمل Alice Waters MasterClass؟
أليس ووترز هي معلمة في MasterClass تقوم بتدريس الطهي للطهاة الطموحين. تشتمل MasterClass الخاصة بها على 16 درس فيديو مليئة بأساليب وتقنيات الطهي ولديها أيضًا درسًا إضافيًا للطلاب يساعدهم أيضًا على تحسين مهاراتهم.
يستمر برنامج MasterClass الخاص بها لمدة تصل إلى 4 ساعات وهو أقل مقارنة بالفصول الأخرى ، مما يساعد الطلاب على التعلم بشكل أكثر فاعلية في فترة قصيرة. تعلمك MasterClass العملية برمتها حيث تتعلم موازنة الأشياء في المطبخ.
دروس من أليس ووترز
فلسفة أليس في الغذاء
في درسها الأول ، قدمت مطبخها وفكرتها عن الطبخ. تعلم كيف يمكنك طهي طعام لذيذ دون الإخلال بنظام الطبيعة.
سوق المزارعين: التعلم من المصدر
في هذا الدرس ، سيتم إرشادك للتسوق لشراء أشياء من الأسواق والمزارعين يمكن أن تساعدك في صنع أطباق لذيذة.
غداء نباتي: محمص ، مطهو على البخار ، نيئ
يعتمد هذا الدرس على قائمة غداء هندية حيث سيتم تعليمك كيفية التخطيط للأشياء قبل البدء في الطهي.
أدوات المطبخ الأساسية أليس
عندما تدخل المطبخ ، تصبح الأدوات بنفس أهمية المكونات. إذن ، هذا الدرس هو كل شيء عن الأدوات وتشغيلها في المطبخ
مخزن جيد التجهيز
بالنسبة للطباخ ، من المهم جدًا أن يكون لديك مخزن جيد التجهيز يحتوي على مواد عالية الجودة فقط. في هذا الدرس ، تقوم بتدريس عملية اختيار المكونات مع وصفة لسبعة أطباق.
الطبخ لمخزن المؤن الخاص بك: أليس ستابلز
يدور درس الفيديو هذا حول مخزن أليس وكيف تستخدم مخزنها بشكل فعال للتجربة.
الأوراق والأعشاب والعطريات
بالنسبة لأليس ، تلعب الأعشاب دورًا مهمًا في المطبخ عند استخدامها في الأطباق لإضافة النكهة. تعرف على كيفية الاستفادة الكاملة من الأعشاب لتحسين الطعم.
الطهي من حديقة المطبخ الخاصة بك: الصلصا الخضراء
الصلصة الخضراء هي الصلصة المفضلة لدى أليس ، لذا في هذا الدرس ، ستتعلم وصفة الصلصا فيردي.
تحضير سلطة جميلة
السلطة ليست بسيطة كما تبدو ، تحتاج إلى موازنة التقديم والتغذية. لذا ستعلمك أليس تكوين مكونات السلطة لصنع سلطة جميلة وصحية.
طبخ شيز بانيس: جاليت
Galette هي إحدى الحلويات المتوفرة في Chez Panisse والتي يتم مشاركة وصفتها لك في هذا الدرس حتى تتمكن من تعلم العملية الصحيحة. 😊
طبخ شيز بانيس: رافيولي
في هذا الدرس بالفيديو ، سوف يتم تعليمك عملية صنع عجينة المعكرونة بالبيض والتي ستساعد بشكل أكبر على استكمال مذاق الطبق.
اتبع إيقاعات الطبيعة: الأكل الموسمي
للطبخ ، تحتاج إلى معرفة نوع الفاكهة المتوفرة في موسم معين ، لذلك سيتم إرشادك حول الموضوع في هذا الدرس حيث يمكنك تعلم كيفية استخدام المكونات وفقًا للمواسم.
عشاء السوق الطازج: التخطيط والإعداد
هذا الدرس مهم حقًا لأي طباخ لأنه يعلم التخطيط لتناول العشاء حتى تتمكن من قضاء الوقت مع ضيوفك أيضًا.
عشاء السوق الطازج: التشطيب والتقديم
يركز درس أليس هذا على إنهاء الوصفة وتقديمها بطريقة منظمة.
العودة إلى الطاولة
في هذا الدرس ، تتحدث عن رحلتها وكيف غيرت الرحلة حياتها. لذلك يمكنك أيضًا التعلم من تجربتها وصراعاتها.
قوة الطعام: The Edible Schoolyard
في هذا الدرس ، تركز أليس على مبادئ Edible Schoolyard وتوجهك لفهم قيمة الطعام دون إهداره.
المكافأة: بيضة أليس في ملعقة
بعد تعليمك تختبر مهاراتك من خلال إعطائك مهمة خبز الخبز بالبيض على النار.
# 5 الفوائد الرئيسية لفئة Alice Waters الرئيسية
أليس ووترز طاهٍ رائع وصفاته وطرق طهيه مشهورة عالميًا ومعروفة في جميع أنحاء العالم. التعلم منها فرصة عظيمة ويمكنك الحصول على العديد من الفوائد مثل:
يعلمك أفضل الطرق
الطهي عملية طويلة تتطلب تركيزًا هائلاً ومعرفة بالأشياء التي يمكن تدريسها إما من قبل خبير أو بعد ممارسة طويلة. لذلك ، للتعلم في فترة محدودة ، يمكن أن تكون دروس Alice's MasterClass مفيدة حيث تعلم أفضل الطرق للتعامل مع الأشياء في المطبخ.
سوف أقدم لكم عالم عضوي
بالنسبة لأي طباخ ، من المهم معرفة المكون الصحيح الذي يمكن أن ينتج عنه أطباق لذيذة ولكن غالبًا ما يعتقد الناس أن العضوية تقلل من مذاق الطعام ، ويتم تدمير هذه الفكرة في Alice Waters 'MasterClass حيث ستعلمك إضافة مكونات عضوية إلى زيادة مذاق الطعام.
يقدم لك المكونات الموسمية
عندما تدخل المطبخ ، تحصل بالفعل على مكونات جاهزة ولكن من المهم حقًا معرفة المكون المتاح في أي موسم وكيفية استبدال المكونات وفقًا للمواسم عبر المناطق. في Alice Waters MasterClass ، ستتعرف على المكونات المتوفرة في المواسم المختلفة.
يركز على كل جانب من جوانب الطهي
لا يقتصر الطهي على أي جانب معين فقط يجب أن تتعلمه ، فالطبخ يتطلب تعلم العديد من الجوانب التي تتعلمها في Alice's MasterClass حيث ستعلمك كل عملية طبخ من اختيار المكونات إلى تقديم الطبق.
يعلمك التوازن بين المكونات
في Alice's MasterClass ، تعلمك التوازن وكيف يمكنك استخدام المكونات لخلق توازن مثالي بين الذوق في الطبق.
ما الذي يمكن أن تتوقعه من Alice Waters MasterClass؟
يحتوي MasterClass من Alice Waters على 16 درسًا بالفيديو إلى جانب درس إضافي يحتوي على الكثير من المعلومات حول الطهي. عندما تأخذ دروسًا منه ، تتعلم الكثير من الأشياء الجديدة عن الطهي والتي تُصقل مهاراتك في الطهي. 😉
تعلمك كيفية إنشاء توازن بين مطبخك والبيئة باستخدام المكونات العضوية. من خلال دروسها ، تنقل أهمية الزراعة العضوية للطلاب والطهاة مما يؤدي إلى زيادة الاستدامة في الغلاف الجوي.
يتطلب الطهي عملية منظمة من اختيار المكونات إلى عملية الطهي إلى كيفية صحن الأطباق. في MasterClass من Alice ، ستتعلم أشياء كثيرة عن الطهي والتي ستجعلك أفضل في الطهي ويمكن أن تساعدك على إتقان المهنة.
إيجابيات وسلبيات
👍 الايجابيات
- تساعدك على إتقان مهارة الطبخ.
- يركز على توازن الذوق.
- سيتم تقديمه مع النظام العضوي لمهنة الطهي.
- يعلمك الألف إلى الياء للطهي.
- يساعدك على التعرف على أفضل الأساليب والتقنيات للعملية.
- يعلمك أنواعًا مختلفة من الوصفات في جميع أنحاء العالم.
- يقدم لك قدرًا كبيرًا من المعرفة في وقت ومال أقل.
👎 سلبيات
- لم يتم العثور على سلبيات.
كيف تسجل في Alice Water's MasterClass؟
عملية التسجيل في Alice Waters سهلة للغاية ويمكن إجراؤها بسهولة على أي هاتف ذكي أو جهاز. أولاً ، قم بزيارة الموقع الرسمي لـ MasterClass ، حيث ستجد الدروس التي تقدمها Alice Waters حول الطبخ.
بمجرد التسجيل من خلال تقديم تفاصيل الاتصال الخاصة بك ، عليك دفع المبلغ المطلوب. بعد دفع الرسوم ، تتم عملية التسجيل ويمكنك الاستمتاع بالدروس المتاحة على MasterClass. بعد التسجيل ، تحصل على حساب بكلمة مرور يمكنك من خلالها تسجيل الدخول على جهاز آخر أو في المرة القادمة لتصفح المعلومات.
هل هذا MasterClass يستحق أم لا؟
تعد Alice Waters MasterClass فرصة جيدة جدًا لأي طامحين في الطهي يرغبون في صقل مهاراتهم في الطهي. ستتعلم الكثير عن الطهي من خلال دفع مبلغ صغير فقط من المال وبأسعار معقولة
ستدربك MasterClass على كل خطوة من خطوات الطهي حتى تتمكن من تعلم العملية بطريقة منظمة ويمكن أن تكون طباخًا أفضل. تستحق MasterClass الوقت والمال ويمكن أن تكون أفضل فرصة لتعلم الطهي من الخبيرة نفسها.
الخلاصة ب
يمكن القول أن Alice Waters تحكم مهنة الطهي حيث تقوم بتدريس أساليب وتقنيات مختلفة للطلاب. حصلت على لقب أفضل طاهية وهي أول امرأة تقوم بذلك. بمساعدة خبرتها التي لا تقدر بثمن ، تعلمك دروس الطهي الأكثر قيمة والتي لا يمكن لأي شخص عادي أن يدرسها.
إنها لا تعلمك العملية ولكنها تعلمك أيضًا كيفية الحفاظ على التوازن. بمجرد أن تأخذ الدروس ، ستستمتع بالعملية ولن تندم أبدًا على أخذها. سيتم تعليمك بشكل أفضل وسيتم تحسين مهاراتك.
أسئلة وأجوبة🤔
أليس لويز ووترز طاهية أمريكية تمتلك Chez Panisse وهي أيضًا مؤلفة للعديد من الكتب.
يوجد 16 درس فيديو ودرس إضافي واحد لك في MasterClass.
التوقيت الإجمالي لـ Alice Waters MasterClass هو 3 ساعات و 47 دقيقة فقط مما يجعله خيارًا سهلاً للجميع.
اسم مطعم شهير مملوك من قبل Alice Waters هو Chez Panisse الذي حصل على جائزة أفضل مطعم.
Alice Waters هي أول امرأة تفوز بلقب Best Cook عن وصفاتها اللذيذة.
تحقق من المزيد من مراجعة دورات MasterClass:
